A sütemény elkészítése nagyon egyszerű. Nedves, porózus és ízletes. Vajkrémbe áztatva, hozzáadott kávéval. 30 perc szabad idő szükséges a csemege elkészítéséhez. Az eredmény kétségtelenül tetszeni fog.
Szükséges
- - 750 g liszt
- - 1 csomag kakaópor
- - 625 g granulált cukor
- - 5 tojás
- - 2 evőkanál. l. természetes kávé
- - 400 g vaj
- - 800 ml sűrített tej
- - 2 teáskanál instant kávé
- - 7 evőkanál. l. növényi olaj
- - 3 teáskanál szóda
- - 500 ml kefir
- - 50 g étcsokoládé
- - 50 ml kávélikőr
Utasítás
1. lépés
Készítsük elő a tésztát. Keverjünk össze kakaót, 1 evőkanál. természetes kávé, 1,5 evőkanál. kristálycukor és liszt. Egy másik tálban felverjük a tojásokat és 250 g kristálycukrot, addig verjük, amíg a tömeg 1-2-szeresére, kb. 5-8 percre megnő. Keverje össze a kefirt és a szódát. Öntsük a kefirmasszát a tojásba, és keverjük össze. Adjunk hozzá növényi olajat, és keverjük újra. Ezután keverje össze a lisztes keveréket kefirrel és keverje simára.
2. lépés
Helyezzen sütőpapírt a forma aljára, és öntse ki a tésztát, simítsa át a felületen. 180 fokra előmelegített sütőben 30-35 percig sütjük. Fából készült nyárssal ellenőrizze a keksz készenlétét, ha száraz, akkor kiveheti. Vegye ki a kekszet, és hagyja kihűlni. A piskóta széleit egyenletesen vágja le. És a darabkákat apróra vágja. Vágjuk a kekszet 2 rétegre, majd mindegyik réteget még két darabra. Összesen négy süteménynek kell lennie.
3. lépés
Készítse elő az impregnálást. Oldjunk fel 2 ek. kávét forró vízben, granulált cukrot, kávélikőrt.
4. lépés
Készíts vajkrémet. Habverjen 400 g vajat és sűrített tejet, adjon hozzá 1 evőkanál. természetes kávé.
5. lépés
Minden tortát bőségesen áztasson impregnálással, és kenje meg krémmel, hajtsa össze egy halomban.
6. lépés
Daráljuk meg a csokoládét. Díszítsük a tortát morzsával és csokoládéval.
