Muffin - a kis cupcakes nagyon széles körben képviselteti magát az üzletek polcain. Csokoládé és vanília, gyümölcs és bogyó, kandírozott gyümölcsökkel és diófélékkel. De ezt az egyszerű kezelést gyorsan elkészítheti otthon mikrohullámú sütő segítségével.
Kávé és csokoládé torta
Szükséged lesz:
- liszt - 3 evőkanál;
- tojás - 1 darab;
- tej - 2 evőkanál;
- cukor - 3 evőkanál;
- kakaópor - 2 evőkanál;
- instant kávé - 1 teáskanál;
- sütőpor tésztához - 1/4 teáskanál;
- vaníliás cukor - 1/2 teáskanál;
- napraforgóolaj - 2 evőkanál
Öntsünk lisztet, cukrot, sütőport, vaníliás cukrot, kávét és kakaót egy tálba, keverjük össze az összetevőket. Adja hozzá a tojás, a tej és a napraforgóolajat az ömlesztett részhez, alaposan keverje össze mindent, amíg sima nem lesz. Öntsük a kapott keveréket egy tálba (bögre, sütőedény), és küldjük a mikrohullámú sütőbe 1, 5 - 2 percre. Vegye ki a formából, és ha szükséges, szórja meg porcukorral.
Csokoládé muffin
Szükséged lesz:
- liszt - 4-5 evőkanál;
- tojás - 1 darab;
- tej - 50 g;
- víz - 1 evőkanál;
- vaj - 50 g;
- vaníliás cukor;
- kakaópor - 1-2 evőkanál;
- keserű csokoládé 50 g;
- porcukor (opcionális) - 4 evőkanál;
- dió (ízlés szerint) - 2 evőkanál;
- sütőpor 1/2 ek
A diót késsel vagy turmixgépben aprítsa fel. Keverje össze az összes száraz hozzávalót dióval egy mély tálban. Egy külön tálban felverjük a tojást vízzel és tejjel. Gőzfürdőben megolvasztjuk a csokoládét, hagyjuk kihűlni, és tojással és tejjel ellátott edénybe vékony folyamban öntsük, keverjük. Összekeverjük a folyékony és a száraz részt, alaposan összekeverjük és formákba töltjük. 1 percre a mikrohullámú sütőbe tesszük. A végén 2-3 percig zárt sütőben hagyjuk, majd fogpiszkálóval kipróbáljuk a torta készenlétét. Ha szükséges, tovább sütjük, kb. 30-45 másodpercig. A kész muffinokat megszórjuk porcukorral.
