A csirkét lehet főzni, sütni, sütőben sütni, sőt mikrohullámú sütőben főzni. Ez utóbbi módszer lehetővé teszi egy ízletes és egészséges étel megszerzését felesleges időveszteség nélkül. A mikrohullámú sütőben egész tetemet, filét vagy lábat főzhet, kiegészítve a megfelelő körettel.
Szükséges
- Csirke filé curryval:
- - 300 g csirkefilé;
- - 1 evőkanál. egy kanál curry;
- - só.
- Csirke paradicsommal és parmezánnal:
- - 600 g csirkefilé;
- - 1 tojás;
- - 200 g paradicsom;
- - 2 gerezd fokhagyma;
- - 1 teáskanál szárított gyógynövények keveréke;
- - 0,4 csésze reszelt parmezán;
- - 0,5 teáskanál szárított petrezselyem;
- - 1 evőkanál. egy kanál kenyérmorzsa;
- - friss petrezselyem.
- Csirkecomb hajdina zabkásával:
- - 400 g csirkecomb;
- - só;
- - frissen őrölt fekete bors;
- - 1 pohár hajdina.
Utasítás
1. lépés
Csirke filé curryval
Ez az étel diverzifikálja étrendjét. Szinte nem tartalmaz zsírt, és a megfelelően főtt baromfi nagyon lédús. Öblítse le a csirkefilét, szárítsa meg, hosszában vágja ketté. Távolítsa el a zsírt és a filmeket. Öntsön curry port egy tálba. Fűszerezzük a csirkét sóval, curry-vel és tegyük mikrohullámú sütőbe biztonságos edénybe. Szúrja át a filét villával többször. Fedje le az edényt, és 8 percig pörkölje meg a csirkét maximális teljesítmény mellett. Tálaljuk párolt karfiollal vagy tésztával krémmártással.
2. lépés
Csirke paradicsommal és parmezánnal
A mikrohullámú sütőben összetettebb ételeket is főzhet. Öntsön forró vizet a paradicsomra, távolítsa el a héját, vágja fel a pépet. Vigye át a fokhagymát egy présen. Helyezze a paradicsomot és a fokhagymát egy tálba, adjon hozzá szárított oreganót, rozmaringot, bazsalikomot, kakukkfüvet. Keverjünk össze mindent és pároljuk a mikrohullámú sütőben maximális teljesítményen 1-2 percig. Keverjük össze és főzzük további 2 percig.
3. lépés
Lereszeljük a parmezánt, összekeverjük a zsemlemorzsával és a szárított petrezselyemmel. A tojást könnyedén felverjük. Mossa meg a csirkefilét, szárítsa meg, kissé felverje. Ha a darabok túl nagyok, vágjuk ketté. Mártsa meg a filét a tojásban, majd forgassa bele a zsemlemorzsát. Helyezze az elkészített csirkét egy tányérra, és tegye a mikrohullámú sütőbe maximális teljesítmény mellett. Süsse a filét 5 percig, majd fordítsa meg és főzze további 5 percig. Öntsük a paradicsomszószt a csirkére, és süssük további 3-5 percig. Petrezselyemmel díszítve tálaljuk. Köretként hasábburgonya vagy zöldségpüré alkalmas.
4. lépés
Csirkecomb hajdina zabkásával
Ez az egyszerű és kiadós étel fél óra alatt elkészíthető. Először készítsen zabkását. Öblítse le a gabonapelyhet, tegye egy műanyag vagy üveg mikrohullámú sütőbe. Öntsük bele a vizet úgy, hogy a gabona 2 cm-t ellepje, sózzuk meg, és tegyük az edényt a mikrohullámú sütőbe. Főzd a zabkását 12 percig maximális teljesítmény mellett. Vegye ki az edényt a sütőből, és fedje le.
5. lépés
Öblítse le a csirkecombokat, távolítsa el a felesleges zsírt és a bőrt. Dörzsölje meg a csirkét sóval és borssal, tegye mikrohullámú sütő állványra, és tegyen egy alátétet alatta a zsír összegyűjtésére. A baromfira aranybarna kéreg létrehozásához használja a kombinált grill és mikrohullámú beállításokat. 8 percig pirítsuk a lábakat, majd fordítsuk meg és főzzük ugyanannyiért. Tesztelje az adottságot úgy, hogy villával átszúrja a húst. A csirkéből kifolyó lének tisztának kell lennie. Pár evőkanál csirkéből olvasztott zsírt öntsünk hajdina zabkásába, alaposan keverjük össze. Helyezze a lábakat tányérokra, adjon hozzá egy darab hajdina és tálalja gyógynövényekkel megszórva.
