Ki szereti a burgonyát? Mindenki szereti a burgonyát. Külön ételként készítik, levesekhez, salátákhoz adják vagy köretként használják. És még sült, ropogós burgonyáról sem érdemes beszélni.
Azok számára, akik unják a szokásos burgonyás ételeket, előálltak egy rakottal. Lehet darált hússal, sajttal, kolbásszal, csirkével, paradicsommal és még savanyúsággal is! Ma receptet talál a burgonya rakott gombához és csirkéhez. Főzni nem nehéz és nem is túl hosszú. Az edény az idő nagy részét a sütőben tölti, amíg Ön más háztartási munkákat végez.
Mit kell készíteni egy burgonyás rakott gombával és csirkével?
- burgonya 6-8 db.;
- csirkemell 1 db;
- hagyma 1 db;
- laskagomba 150-200 g;
- növényi olaj 50 ml.;
- só ízlés szerint;
- ízesítés csirkére ízlés szerint;
- maasdam 100 g;
- csirke tojás 2 db.;
- fokhagyma 3-4 gerezd;
- majonéz 2 ek. l.;
- ízlés szerint őrölt fekete bors;
- kapor ízlés szerint.
Hogyan kell főzni a burgonya rakott?
- Vágjon egy hagymát kis kockákra, és növényi olajban pirítsa meg. Amíg a hagyma megsült, hámozza meg a gombákat és alaposan öblítse le őket, mert homok lehet. Vágjuk kockákra. A csirkemellet is vágja kis kockákra vagy négyzetekre.
- A hagymához csirkefilét és laskagombát adunk, és puhára sütjük. Ízesítsük sóval és fűszerekkel. Óvatosabb a csirke fűszerezéssel, mivel sót is tartalmaz. Ne vigyük túlzásba.
- Hámozzuk meg és reszeljük le a burgonyát.
- A sajtot is reszeljük le. Vegyük a felét, és keverjük össze egy tojással, apróra vágott fokhagymával vagy egy zúzógépen átaprítva (felét kell venni), majonézzel és fekete borssal. Jól összekeverni.
- Kombinálja a megmaradt sajtot és a tojást, két gerezd fokhagymát és apróra vágott kaprot egy külön tálba.
- Vegyünk egy sütőedényt, és tegyük az aljára a sült laskagombát csirkével és hagymával. Tetejére burgonya sajt keveréket, majd sajtos keveréket kaporral.
- Fedje le az edényt fóliával és tegye a sütőbe, 200 fokra előmelegítve. Főzzük 40 percig. Ezután távolítsa el a fóliát, és főzze további 15 percig, amíg finom kéreg keletkezik.
