A burgonyás rakott nagyszerű lehetőség egy egyszerű és finom vacsorához. De ha gyengéd csirkefilét ad hozzá, akkor az étel még sikeresebb lesz. Sem a gyerekek, sem a felnőttek nem mondanak le biztosan ilyen ételről.
Szükséges
- - burgonya - 1 kg;
- - csirke filé - 500 g;
- - fokhagyma - 4 gerezd;
- - csirke tojás - 3 db.;
- - kemény sajt - 100 g;
- - paprika - 1 db;
- - friss petrezselyem (vagy kapor) - 1 csokor;
- - majonéz - 100 g;
- - tejföl - 100 g;
- - napraforgóolaj - 0,5 evőkanál. l.;
- - őrölt feketebors;
- - só;
- - hőálló sütőedény.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a csirkefilét, majd tegye egy fazékba hideg vízzel, és forralja fel. Ezután csökkentse a hőmérsékletet, fedje le és főzze fél órán át. Amikor a csirke megfőtt, vegye ki a serpenyőből, hűtse le és vágja apróra.
2. lépés
A burgonyát meghámozzuk és apróra vágjuk. Tegyük egy serpenyőbe, öntsük fel vízzel, adjunk hozzá egy kis sót és főzzük néhány percig forralás után. Ezután engedje le a vizet, és helyezze át a burgonyát az apróra vágott csirkére, és keverje át.
3. lépés
Reszeljük le a sajtot egy durva reszelőn. Távolítsa el a vetőmagot a kaliforniai paprikáról, és vágja apróra. Hámozzuk meg a fokhagymát, és nyomkodjuk össze. Apróra vágjuk a petrezselymet (kaprot).
4. lépés
A csirketojásokat csészére törjük, tejfölt, majonézt, reszelt sajtot, kaliforniai paprikát, petrezselymet (kaprot) és fokhagymát adunk hozzájuk. Adjunk hozzá sót és fekete borsot, majd alaposan keverjük össze. Kész a rakott mártás!
5. lépés
Kapcsolja be a sütőt és állítsa be a hőmérsékletet 180 fokra. Addig kenje meg a sütőedényt napraforgóolajjal, és tegye bele a csirkét és a burgonyát. Öntsük a tölteléket úgy, hogy az egyenletesen eloszlasson az egész felületen, és küldjük a munkadarabot a sütőbe 30 percre.
6. lépés
Vágja a kész edényt részekre - azonnal tálalható.
