A húsdaráló sütik ropogósak és omlósak. Az ilyen pékáruk gyönyörű formát kaphatnak anélkül, hogy kulináris ismeretekkel rendelkeznének. Ennek a finomságnak az elkészítése pedig nem igényel sok időt.
Egyszerű süti
Hozzávalók:
- liszt - 3 evőkanál;
- tojás - 2 darab;
- cukor - 1, 5 evőkanál;
- vaj - 250 gramm;
- sütőpor - 0,5 teáskanál;
- vanillin - 0,5 teáskanál.
A tojásokat és a cukrot alaposan felverjük. Adjon hozzájuk lágy vajat, lisztet, sütőport és vanillint. A kapott masszából vastag tésztát gyúrunk, és csomóba forgatjuk. Görgesse át a jövő sütiket egy húsdarálón, és közben apró darabokra vágja őket. Helyezze a tésztát egy tepsibe, és tegye 180 ° C-ra előmelegített sütőbe. Süsse az edényt körülbelül 20 percig, majd hagyja kissé kihűlni.
"Home" sütik
Hozzávalók:
- kefir - 4 evőkanál;
- liszt - 4 evőkanál;
- cukor - 1 evőkanál;
- tejföl - 200 ml;
- vaj - 200 gramm;
- szóda - 0,5 teáskanál;
- porcukor - ízlés szerint.
Megolvasztjuk a vajat, majd hozzáadunk kefirt, cukrot, tejfölt és szódát. Miközben folyamatosan kevergeti ezt a masszát, öntsön bele lisztet kis adagokban. A tésztának sima és vastagnak kell lennie. Tekerje golyóvá, és görgessen át egy darálón. Annak érdekében, hogy a kapott "tészta" a tésztából ne tapadjon össze, azonnal készítsen üres sütiket, hogy tetszőleges formát kapjon. Helyezze az edényt sütőpapírral bélelt tepsire, és tegye 180 ° C-ra előmelegített sütőbe. Főzd a sütiket kb. 15 percig.
Krizantém sütik
Hozzávalók:
- tojás - 4 darab;
- liszt - 5 evőkanál;
- cukor - 1 evőkanál;
- margarin - 250 gramm;
- só - 1 csipet;
- szóda - 0,5 teáskanál;
- vanillin - ízlés szerint.
A tojásokat habosra keverjük cukorral, sóval, szódabikarbónával és vaníliával. Tegyen ebbe a masszába megpuhult margarint, és fokozatosan öntsön bele lisztet, közben folyamatosan keverje. Tekerje a kapott tésztát műanyag csomagolásba, és tegye hűtőbe 40 percre. Ezt követően vigye át a jövő sütiket egy húsdarálón. Tekerje a tésztából a "tésztát" spirálba, kerek formát adva nekik. Helyezze az edényt egy tepsibe, és süsse 200 ° C-ra előmelegített sütőben kb. 15 percig. A kész sütiket lehűtjük, és bőségesen megszórjuk porcukorral.
Tejfölös süti
Hozzávalók:
- tejföl - 100 gramm;
- tojás - 3 darab;
- liszt - 3 pohár;
- vaj (helyettesíthető margarinnal) - 125 gramm;
- szóda - 1 teáskanál;
- vanillin - 1 csipet.
A tojások sárgáját cukorral simára simítjuk. Adjunk hozzájuk vajat, és jól keverjük össze. A kapott masszához adjon vanillint, tejfölt és szódát. Öntsön lisztet ezekhez az összetevőkhöz, állandó keverés mellett. Vastag és sűrű tésztát kell kapnia. Tegyük hűtőbe 20-30 percre. Ezután forgassa meg a leendő sütiket húsdarálón keresztül, egyenlő részekre osztva a tésztából a "tésztát". Süsse az edényt 180 ° C-ra előmelegített sütőben körülbelül 20 percig.
