Nehéz elképzelni egy ünnepi asztalt húsétel nélkül. A háziasszonyok csirkét, sertéshúst sütnek, különféle húsból készítenek szeleteket. De a marhahús máj az emberekben nem kapcsolódik az ünnephez. Valójában a belsőségeket olyan finoman és szépen lehet főzni, hogy ez egy ünnep fő húsételévé válik.
Szükséges
- 700 g marhahús máj;
- 4 közepes hagyma;
- 2 zöld alma;
- 100 g tejföl és majonéz;
- Növényi olaj;
- Fűszerek választható.
Utasítás
1. lépés
Mossa meg a marhahús májat, részekre vágva. Tekerje be az egyes darabokat fóliába (különben később meg kell mosnia a konyhát), és egy speciális kalapáccsal le kell verni a májat.
2. lépés
Fűszerezzük a törött darabokat sóval és kedvenc fűszerekkel.
3. lépés
Vágja a hagymát vékony félkarikákra, növényi olajban sütje, főzés közben enyhén sózza meg a zöldséget.
4. lépés
Kombinálja a tejfölt és a majonézt egy kényelmes edényben.
5. lépés
Az almákat megmossuk, megpucoljuk, reszelőn (lehetőleg durvára) őröljük.
6. lépés
Vegyünk egy darab fóliát (méretének olyannak kell lennie, hogy biztonságosan beburkolhasson egy adag marhahúsmájat), kenje meg növényi olajjal, tegye a májat, kenje rá az almát, tetejére sült hagymát.
7. lépés
Kenje meg a munkadarabot a tetején tejföllel és majonézes mártással. Csomagolja a marhamájat óvatosan fóliába.
8. lépés
Ugyanezt tegye az összes adagolt darabbal.
9. lépés
Helyezze a fóliába csomagolt marhamájat egy tepsire, és sütje 180 ° C-os sütőben 10 percig.
10. lépés
Amikor a megadott idő letelt, óvatosan nyissa ki a fóliát, és tegye vissza a tepsit a marhamájjal a sütőbe. Az edénynek még negyed órán át izzadni kell.
11. lépés
Az e recept szerint főzött marhamáj lédús és ízletes. Az étel az ünnepi asztal igazi dekorációjává válhat.
12. lépés
Ha nem nagyon kedveli a marhamáj és a gyümölcs kombinációját, akkor sütés közben kihagyhatja az almaréteget. Egy réteg hagyma és szósz elegendő lesz ahhoz, hogy az étel páratlan legyen.
