Szeretsz szokatlan ételeket főzni és meglepni másokat? Akkor azt javaslom, hogy készítsen egy "Green" nevű snack-tekercset.
Szükséges
- - brokkoli - 300 g;
- - tojás - 4 db;
- - liszt - 3, 5 evőkanál;
- - szóda - 0,5 teáskanál;
- - sampinyonval - 400 g;
- - olvasztott sajt - 100 g;
- - tejföl - 1 evőkanál;
- - hagyma - 1 db;
- - vaj - 30 g;
- - kemény sajt - 70 g;
- - só;
- - bors.
Utasítás
1. lépés
Alaposan öblítse le a brokkolit, majd helyezze át egy serpenyőbe, fedje le vízzel és tegye fel tűzre. Főzzük őket, amíg főznek. Ezután tegye egy turmixgépbe, és habosra keverje.
2. lépés
Egy turmixgép segítségével verje fel a csirketojásokat. Ezután adjunk hozzá sót, szódabikarbónát, lisztet és brokkolipürét. A kapott masszát összekeverjük. Csak ne feledje, hogy az összes fenti összetevőt nem azonnal, hanem fokozatosan, vagyis sorban kell hozzáadni.
3. lépés
Helyezzen egy jól olajozott pergamenlapot egy tepsibe, és tegye rá a brokkoli keveréket. Ebben a formában küldje el ezt a masszát egy 180 fokos hőmérsékletre előmelegített sütőbe körülbelül 20 percig. Ennek eredményeként kéreget kell kapnia egy tekercsért.
4. lépés
Közben összekeverjük az apróra vágott gombát és a hagymát. Ezt a keveréket megpirítjuk, majd turmixgépbe tesszük, és olyan termékekkel kombináljuk, mint az ömlesztett sajt, a reszelt kemény sajt és a tejföl. Adjunk hozzá sót és borsot is. Verjük simára. Így a töltelék kiderült.
5. lépés
Helyezze a tölteléket a megsült brokkoli kéregre. Tekerje be az edényt egy tekercsbe, és tegye hűtőbe 2 órára. A Green Snack Roll készen áll!
