A Pancho ananász torta sikere nagyon egyszerű - a legfinomabb tejfölbe, illatos gyümölcsökbe és csokoládémázba áztatott keksz. Ez elég ahhoz, hogy a teázás sikeres legyen! Természetesen egy ilyen finom sütemény egyértelműen nem készül el tíz perc alatt, de nem fogja megbánni az eltöltött időt.
Szükséges
- A teszt nyolc adagjára:
- - 250 ml tejföl;
- - 240 g liszt;
- - 200 g cukor;
- - 190 g sűrített tej;
- - 2 tojás;
- - fél pohár apróra vágott dió;
- - sütőpor, kakaópor.
- A krémhez:
- - 800 ml tejföl;
- - 6 evőkanál. evőkanál cukrot.
- Kívül:
- - 70 g étcsokoládé;
- - 30 g vaj;
- - cukor, kakaó, konzerv ananász, sűrített tej ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
A tojásokat egy tálba verjük, adjunk hozzá cukrot. A tojásokat keverővel jól felverjük. Sűrített tejet, kakaót és tejfölt adunk a tésztához, felverjük. Szitáljon lisztet, keverje össze sütőporral, keverje hozzá kis adagokban lisztet, hogy a keverék ne üljön le. A tészta készen áll.
2. lépés
Fedjük le a formát pergamenrel, kenjük meg olajjal. Öntsük a tésztát egy formába. 30 percig sütjük 190 fokon. Hűtsük le a tortát, vegyük ki a formából. Két részre vágjuk, amelyek közül az egyik a torta alapja.
3. lépés
Vágja a második süteményt fél gyufásdoboz méretű darabokra. Helyezze a kekszdarabokat egy tálba. Adjunk hozzá konzerv ananászszeleteket, csorgassuk meg ananászsziruppal.
4. lépés
Készítsük el a krémet. A tejfölt és a cukrot egy tálba keverjük. Különítsen el egy fél pohár tejszínt, a többit küldje el a keksz darabokra. Adjunk hozzá diót, keverjük össze.
5. lépés
Egy tálat takarjon le fóliával, tegyen bele kekszdarabot és ananászt, a tetejére tegyen egy egész tortát. Tegye a süteményt egy éjszakára hűtőbe, hogy alaposan beázzon.
6. lépés
Távolítsa el a tortadarabot, fordítsa meg egy tálra, ecsetelje meg a tortát a többi tejföllel.
7. lépés
A torta díszítéséhez készítsük el a habot: keverjünk össze tejfölt vagy tejet, kakaót, cukrot, forraljuk fel, adjunk hozzá vajat, vegyük le a tűzhelyről, hűtsük le. Öntsük ezt a habot a tortára, szórjuk meg reszelt csokoládéval. A tetejét mandulaszirmokkal díszítheti.
