A pite különféle, de mindegyik ízletes és aromás a maga módján. Sok háziasszony a szakácskönyvben őrzi eredeti pite receptjét, egyesek lekvárral, mások hússal. Töltse ki a szakácskönyvét egy másik egyszerű recepttel egy finom és zamatos lazacos és zsenge sajttortához.
Szükséges
- Liszt - 150 gramm,
- lazac - 150 gramm,
- tej - 120 gramm,
- sajt - 100 gramm,
- vaj - 50 gramm,
- növényi olaj - 50 gramm,
- három tojás,
- 4 evőkanál apróra vágott kapor
- két teáskanál sütőpor
- három csipet só.
Utasítás
1. lépés
Használhat nyers halat a töltelékhez, de úgy döntöttem, hogy megfőzöm a lazacot, így a pite kevésbé lesz zsíros. Gyorsan készítettem egy könnyű levest hallével.
Egy tálban keverjünk össze lisztet apróra vágott kaporral, reszelt sajttal és apróra vágott lazackal, keverjük össze. Adjon hozzá tejet, 50 gramm puha vajat, 50 gramm növényi olajat, három csipet sót és alaposan keverje össze. Adjunk hozzá tojást sütőporral, keverjük össze. Közepes vastagságú tésztát kell kapnia.
2. lépés
Kenje meg a formát olajjal, és öntse bele a tésztát. Ha szilikon formában süt, akkor nem kell zsírozni. A pitét kis adagokban formában lehet sütni.
3. lépés
A formát a tésztával a sütőbe tesszük, és 180 fokon kb. Ha úgy dönt, hogy a lepényt kis formákban sütjük, akkor 30 percig sütjük.
4. lépés
A kész süteményt kivesszük a sütőből, és hagyjuk kihűlni. A kihűlt pitét darabokra vágjuk és tálaljuk. A pitét forrón tálalhatjuk, de a lehűlt íze jobb.
