Ropogós pite olvasztott sajttal és sült hagymával ideális snack nemcsak baráti összejövetelekhez, hanem ünnepi asztalhoz is. Az elkészítés meglehetősen egyszerű és nem igényel sok időt. Finom és egyszerű.
Szükséges
- A tesztre:
- - 300 gramm búzaliszt,
- - 150 gramm margarin,
- - 4 evőkanál. kanál kefir,
- - 0,5 teáskanál sütőpor,
- - 0,2 teáskanál só.
- Töltéshez:
- - 0,2 teáskanál só,
- - 1 nagy hagyma,
- - 200 gramm ömlesztett sajt,
- - 3 tojás,
- - egy csomó zöld,
- - 1 evőkanál. egy kanál növényi olajat.
Utasítás
1. lépés
Keverjük össze egy tálban 300 gramm lisztet, 0,2 teáskanál sót és 0,5 teáskanál sütőport, keverjük össze és adjunk hozzá 150 gramm reszelt margarint. A lisztkeveréket morzsára őröljük. Adjunk hozzá 4 evőkanál kefirt, és gyorsan gyúrjuk össze az omlós tésztát. A kapott tésztát gömbbé tekerjük, műanyag borítással letakarjuk és 30-60 percig hűtőszekrényben tartjuk.
2. lépés
Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk félkarikára. Növényi olajban aranybarnára sütjük, körülbelül tíz percig alacsony hőfokon.
3. lépés
Az olvasztott sajtot durvára reszeljük. Öblítse le a friss fűszernövényeket, szárítsa meg egy kicsit és aprítsa fel.
4. lépés
Kombinálja a reszelt sajtot a sült hagymával, majd adja hozzá a gyógynövényeket és keverje össze. A kapott töltelékbe verjük a tojást, keverjük, adjunk hozzá kevés sót és keverjük össze újra.
5. lépés
Vigye át a tésztát egy tepsibe, és gyúrja ugyanazon a helyen. Alakítsa ki a két centiméter magas lökhárítókat. Nincs szükség a forma kenésére. Tegye a tölteléket a tésztára, simítsa el. Tekerje be a tölteléket a tészta oldalaival, peremet kap a torta köré.
6. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. 40 percig sütjük a tortát. Ezután vegye ki a süteményt a sütőből és vegye ki a süteményt. Rácson lehűtjük.
