Szépség és táplálkozás - a kettő elválaszthatatlan. A jó vagy rossz érzés egyenes arányban áll az általunk fogyasztott termékekkel. Telítik testünket a szükséges tápanyagokkal. Minőségi összetételük befolyásolja a hangulatot, a vitalitást vagy a passzivitást.
Az ízletes és tápláló madártojások méltán szerepelnek az élelmiszerboltok listáján. De akár hasznos ez a termék, akár nem, kevesen gondoltak rá.
Tojás összetétele
- Az esszenciális aminosavak megtalálhatók a sárgájában és a fehérjében.
- A telítetlen savakból álló zsír 11-12% -a koncentrálódik a sárgájába.
- Kolint tartalmaznak, amely az új sejtek szerkezete szempontjából nagyon fontos anyag.
- Sok zsírban oldódó és vízben oldódó vitamint tartalmaz.
- Foszfor-, vas-, réz-, kén-, kálium-, nátrium-forrás.
- Kis mennyiségű kalciumot tartalmaz, de sok van belőle a héjban.
Amerikai kardiológusok kutatása szerint a tojás teljes kizárása az étlapból, valamint a túlzott használatuk is káros. Az egészséges és aktív ember naponta két darabot fogyaszthat, károsodás nélkül.
A hagyományos orvoslás aktív népszerűsítése ellenére lehetetlen hosszú ideig felhasználni a nyers tojásokat az emésztőszervek kezelésére. Ez biotithiányhoz vezethet. A főtt fehérje nem képez salakot a belekben, 97% -ban felszívódik. Hosszú ideig nem ajánlott tojást főzni, mivel az esszenciális aminosavak elpusztulnak bennük. Hasznosabb azokat enni, amelyek lágyak.
Az epehólyag betegségben szenvedőknek gondosan kell használniuk őket, mivel a tojássárgája megakadályozza az epe stagnálását. Kolecisztitisz esetén a petesejtek még nagyon ajánlottak is, de epekő esetén tanácsos teljesen kizárni őket az étrendből.
Ez a termék értékes a különböző vérszegénységek kezelésében. Az A-vitamin regeneráló hatással van a hörgők nyálkahártyájára, jótékony hatással van a bőrre.
Emlékeztetni kell azonban arra, hogy a madártojások allergének.
Fentebb elhangzott, hogy a héj sok kalciumot tartalmaz, ezért por készül belőle, amelyet vitaminkomplexekhez adnak.
Nagyon sok recept tartalmaz tojást: szelet, húsgombóc, palacsinta, aprósütemény, sütemény, különféle saláták. De az orvosok azt javasolják, hogy a saláta legyen táplálóbb, adjon hozzá főtt tojást.
A tojás főzésének ismerete a tápérték növelése érdekében segíthet egyensúlyban tartani étrendjét és egészségessé tenni. A tanulás fő szabályai:
- Legfeljebb két darab naponta.
- Lehetőleg főtt lágy főtt.
- Salátákhoz adva.
