A "Mimosa" egy olyan saláta, amelyet sok szakács szeretett az egyszerű elkészítése és az összetevők elérhetősége miatt. A recept halkonzerven, tojáson, hagymán és majonézen alapul. Ez nem csak egy kiadós, hanem egy fényes étel is, amely bármilyen asztalt díszíthet. Színében ezüstakácra emlékeztető tojássárgája koronázza. Próbálja megváltoztatni a "Mimosa" saláta klasszikus receptjét, és adjon hozzá almát - ez eredeti ízt és könnyedséget ad a megszokott ételhez.
Szükséges
- - doboz konzerv rózsaszín lazac;
- - tojás (5 db);
- - alma (1 db);
- - hagyma (3 fej);
- - sárgarépa (3-4 db);
- - burgonya (3 db);
- - kapor és hagyma toll (csomó);
- - vaj és majonéz ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Hámozzuk meg a kemény tojásokat, válasszuk szét a fehéreket és aprítsuk fel finomra, majd a sárgáját szitán dörzsöljük át. Forraljuk fel a burgonyát és a sárgarépát, hámozzuk meg és reszeljük le a zöldségeket egy durva reszelőn - mindegyiket külön tálban. Vágja le a nyers hagymát, a rózsaszínű lazackonzervet dobja ki egy szűrőedényben, hogy a felesleges folyadék üveg legyen. Távolítsa el a halcsontokat, villával pépesítse a húst.
2. lépés
Fektesse le a saláta rétegeket a következő sorrendben: hal; hagyma; fehérjék; sárgarépa; Alma; krumpli. Minden réteget zsírozzon ki egy kis majonézzel.
3. lépés
Fedje le az edény tetejét puha vajjal, és szórja meg reszelt sárgájával. Díszítsük az elkészített Mimosát almasalátával, apróra vágott friss fűszernövényekkel.
4. lépés
Ha tovább szeretné diverzifikálni a klasszikus "Mimosa" receptet, takarjon le egy almaréteget bármilyen kemény reszelt sajttal. A majonézet helyettesíthetjük sűrű tejföllel vagy házi joghurt öntettel, gyümölcsöt nélkül. Adjon savanyított uborkát, paradicsomot az erjesztett tejtermékhez, és görgessen egy turmixgépben.
Fűszerezze kedvenc salátáját, és biztosan meglepi családját és családtagjait nem triviális ízével.
