Zeller saláta almával és sárgarépával vitaminok és ásványi anyagok raktára, amelyek az emberi test normális működéséhez szükségesek. Ennek az ételnek az étlapba történő rendszeres felvétele az étrend betartásával kombinálva segít a lehető legrövidebb idő alatt megszabadulni a túlsúlytól.
Zeller saláta almával és sárgarépával nemcsak ízletes, de hihetetlenül egészséges étel is. Minden alkotóeleme hatalmas mennyiségű értékes anyagot tartalmaz. A sárgarépában gazdag A-vitamin, karotin, C-vitamin, kalcium, magnézium, foszfor található. Az almákban sok a C-vitamin és a vas.
A zeller gazdag A-, C-, K-vitaminokban, természetes rostokban. Glutaminsavat, káliumot, cinket, kalciumot, foszfort tartalmaz. Enni segít a zsírégetésben. Ezért a táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy a lehető leggyakrabban vegyék be az étrendbe.
A zellert frissen kell fogyasztani. Egy ilyen termékben található meg az értékes komponensek maximális mennyisége. Mind a zellerszár, mind a gyökere ehetőnek tekinthető.
Nagyon ízletes és egészséges saláta elkészítéséhez meg kell hámozni egy közepes méretű zeller gyökeret, és reszelni egy durva reszelőn. A reszelt gyökérzöldséget salátástálba kell hajtani. Ezután meg kell hámoznia 3 közepes méretű sárgarépát, reszelje le egy durva reszelőn, és adjon hozzá a zellert.
3 zöld almát meg kell hámozni, levágni, magozni és nagyon vékony csíkokra vágni. Annak érdekében, hogy az összetört alma ne sötétedjen a levegőben, citromlével kell megszórnia őket.
Egyes háziasszonyok inkább reszelik az almát, de ebben az esetben a saláta túl felszabadul a nagy mennyiségű lé miatt.
Kombinálja az összes hozzávalót egy salátástálba, adjon hozzá sót ízlés szerint, 2 evőkanál olívaolajat és keverje össze. A salátát mind önálló ételként, mind hús- és haladagként szolgálják fel. Tálaláskor megszórhatjuk apróra vágott gyógynövényekkel vagy díszíthetjük apróra vágott dióval.
Azok, akik nem szoktak nyomon követni az elfogyasztott ételek kalóriatartalmát, javasolhatják, hogy a salátát majonézzel vagy tejföllel ízesítsék. Ezekben az esetekben az étel nem kevésbé ízletes.
Salátaöntethez nagyon eredeti szószt készíthet. Ehhez keverjen össze egy kis tálban 2 evőkanál olívaolajat, fél teáskanál édes mustárt, egy negyed citrom levét, egy teáskanál szójaszószt, sót, cukrot és ízlés szerint őrölt fekete borsot.
Nagyon szokatlan saláta készíthető zellszárból is. Ehhez öblítse le 3 levélnyelet folyó víz alatt, és vágja apró kockákra. Ezután reszelj le 1 közepesen hámozott sárgarépát, és add hozzá a zellert.
A nagyméretű almát meg kell mosni, megpucolni, magozni és csíkokra vágni, majd egy salátástálba tenni, és összekeverni sárgarépával és zellerrel.
A sót ízlés szerint meg kell sózni, adjunk hozzá fél teáskanál folyékony mézet és 2 evőkanál nehéz tejszínt. Minden összetevőt alaposan össze kell keverni és tálalni.
Annak érdekében, hogy a saláta egyedi ízű legyen, adhat hozzá apróra vágott diót, mazsolát, nadrágot. Szárított gyümölcsök hozzáadásakor ajánlatos 10-15 percig forrásban lévő vízzel előzetesen párolni, hogy puha legyen.
