Az újév ünnepet, sok pozitív érzelmet és felesleges kilót ad nekünk egy ünnepi lakoma után. Ez a könnyű garnéla saláta kiváló alternatíva a hagyományos Olivier vagy mimosa helyett. A salátalevél és az alma szokatlanul friss, vagy inkább üdítővé teszi. Ez pedig szilveszterkor nagyon fontos. A különleges recept szerint készült joghurtmártás hihetetlenül ízletes. Kívánt esetben a joghurt helyettesítheti a tejfölt.
Szükséges
- - saláta levelek
- - két tojás
- - tíz hámozott garnélarák
- - száz gramm salátakeksz
- - egy zöld nagy alma
- - zöldek (kapor és petrezselyem)
- - egy evőkanál olívaolaj
- - kétszáz-háromszáz gramm joghurt vagy tejföl
- - egy evőkanál almaecet
- - 0,5 teáskanál elkészített mustár
- - egy evőkanál citromlé
Utasítás
1. lépés
Egy könnyű újévi saláta készítéséhez garnélával és almával mártásra van szükség. A joghurtba apróra vágott gyógynövényeket, mustárt, olívaolajat, citromlevet, sót adunk. Egy evőkanál zöld elegendő. Keverővel felverjük.
Mossa meg a saláta leveleket, tegye őket egy tányérra. Ha szükséges, tépje őket kisebb darabokra.
2. lépés
Mossuk meg és hámozzuk meg a zöld almát, csíkokra vágva, és fektessük a saláta leveleire. Megszórjuk az almát almaecettel. Az alma szokatlanul friss és ízletes lesz a salátától. Helyezzen házi készítésű vagy kekszet almára. Forraljuk fel a tojást, hámozzuk meg, vágjuk és tegyük kekszre. Hozzáadjuk a mártást.
3. lépés
Forraljuk fel a garnélákat fűszerekkel, hűtsük le és tegyünk bele egy salátát. Öntsük a mártást a garnélarákra. Díszítsen egy könnyű újévi salátát salátával és gyógynövényekkel.
