Sok cukorka recept érkezett hozzánk keletről. A középkori gyógyszerészek ezt a nevet cukrozott gyümölcsök jelölésére használták, amelyeket gyógyászati célokra használtak. A modern világban a házi édességek sok kulináris szakember. Kézzel készítettek, sokkal finomabbak, mint a gyári, mert csak minőségi összetevőket tartalmaznak. Beszéljünk részletesebben az édes étel főzésének sajátosságairól.
Szükséges
- vaj - 0,5 csomag;
- tojás - 5 db;
- liszt - 2,5 csésze;
- tej - 10 evőkanál;
- olaj - 200 g;
- tejföl - 3 evőkanál;
- vanília, szódabikarbóna;
- cukor - 14 evőkanál;
- kókuszreszelék;
- kakaópor - 12 evőkanál
Utasítás
1. lépés
A tojásokat keményre főzzük, távolítsuk el a fehérjéket, a receptben nem fogják használni. Dörzsölje a sárgáját simára. A margarint megolvasztjuk, kihűtjük, és egy tálban összeöntjük sárgájával, tejföllel, liszttel. Adjunk hozzá egy csipet vaníliát és szódabikarbónát.
2. lépés
Alaposan keverje össze mindent, fedje le a tésztát fedéllel és tegye a hűtőbe 30 percre. Ezután elosztjuk a tésztát két egyenlő részre, mindegyikből hosszú kolbászt formázunk.
3. lépés
Vágja darabokra a kolbászokat, és gömbökbe tekerje. Szórjon meg egy tepsit liszttel, és kenje rá a házi készítésű édességeket.
4. lépés
Melegítsük elő a sütőt 200 oC-ra, és tegyünk bele egy tepsit, süssük fél órán át a cukorkákat. Ezután vegye ki és hűtse le a termékeket.
5. lépés
Keverje össze a tejet, a kakaót és a cukrot egy fazékban. Lassú tűzre téve főzzük, amíg besűrűsödik. A masszának hasonlítania kell a folyékony tejföllel. Kicsit hűtsük le, és adjunk hozzá olajat, majd keverjük el ismét jól.
6. lépés
Mártsa be az egyes termékeket a mázba, majd tegye egy tányérra, de úgy, hogy ne érjenek egymáshoz. A tetejére forgácsot szórunk, és hűtőben tároljuk, amíg a csokoládé meg nem keményedik. A házi édességek készen állnak, tálalhatod.
