A kemencében burgonya-sárgarépa "kabát" alatt sütött tilápia meglehetősen egyszerű étel az elkészítés szempontjából. A hal maga nem csontos, ami élvezetesebbé teszi az evés folyamatát.
Szükséges
- • 6 darab tilápia filé;
- • 6 közepes burgonya;
- • 1 nagy sárgarépa;
- • 1 nyers tojás;
- • 1 evőkanál tejföl (15%);
- • 60 g kemény sajt;
- • só és fűszerek ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
A fagyasztott halfiléket előzetesen felolvasztjuk, folyó vízben leöblítjük, szűrőedénybe tesszük, a felesleges folyadékot leeresztjük.
2. lépés
Először forraljuk fel a burgonyát és a sárgarépát, teljesen lehűtjük, majd hámozzuk meg. Egy mély tálban vagy egy szokásos salátástálban reszelje meg az összes főtt burgonyát és sárgarépát egy durva reszelőn.
3. lépés
Hajtson be egy egész tyúktojást. Ízlés szerint adjon hozzá sót és bármilyen fűszert. A "bunda" lédússágához adjon hozzá még egy evőkanál tejfölt. Alaposan keverje össze a tál tartalmát homogén masszává.
4. lépés
Vágja a maradék halfilét kis adagokra, tegyen egy tálba, sózza meg, és kívánt esetben adjon hozzá őrölt fekete borsot, keverje össze a kezével.
5. lépés
Zsírozzon egy mély kis tepsit teljesen növényi olajjal (1 evőkanál).
6. lépés
Osszuk el a burgonya-sárgarépa tömegét két megközelítőleg egyenlő részre (a pontosság érdekében konyhai mérlegen mérhető).
7. lépés
Tegye a "bunda" részét az első rétegbe egy tepsibe, egyenletesen elosztva a tepsi teljes területén. Ezután tegye ki a halakat, és egyenletes rétegben terítse szét a filé darabokat.
8. lépés
A hal tetején ossza el a burgonya-sárgarépa "kabát" második részét - ez lesz a rakott harmadik réteg. Reszelj le egy darab sajtot nagy reszelővel ellátott reszelőn, és egyenletes rétegben fedje le a "bundát".
9. lépés
Előmelegítse a sütőt előre, hogy az 180 ° belső hőmérsékletre melegedjen. Tegyen egy rakott tepsit a sütőbe, a halat körülbelül 35 percig főzik.
10. lépés
Az így sült tilápia tálalása a legjobb forrón és közvetlenül főzés után. Nagyon lédús és gyengéd.
