A gin és tonik klasszikus koktélja mindenki számára ismerős. Kellemesen felüdül a nyári melegben, hűvös érzetet ad és nem zavarja a fejét. Általában a gint és a tonikot „szóló” italként érzékelik. De ez tévhit: jól esik néhány előételhez, főételhez, sőt desszertekhez is.
A gint és a tonikot otthon könnyű elkészíteni. A klasszikus koktél recept 50 ml gint, 150 ml vagy fél doboz tonikot, 20 g meszet és jeget tartalmaz. Ne feledje, hogy a tonikban lévő gáz gyorsan elhasználódik, ezért a legjobb, ha a rázást közvetlenül ivás előtt készítjük elő. A koktélhoz illő ételek köre meglehetősen széles. A lényeg, hogy emlékezzünk az ízek egyensúlyára.
Ázsiai és csendes-óceáni konyha, tenger gyümölcsei
A gin és a tonik energizálja és felfrissíti az ízlelőbimbókat, így jól passzol a thaiföldi és más ázsiai ételekhez. A rengeteg fűszer kiegészíti a gin és a tonik ízes száraz ízét.
Egy gin és tonik kiegészíti a tenger gyümölcseinek gazdag ízét. Osztriga, rák, garnélarák, fésűkagyló, citromlével meghintve … Az öröm garantált.
Legközelebb, amikor főz vagy rendel egy tál füstölt lazacot, ne felejtse el a gint és a tonikot. Csak egymásnak készültek.
A gin citrusos íze időnként fokozza a lazac ízét.
Egyéb snack lehetőségek
A vékonyra szeletelt uborkával, tejföllel és garnélarákokkal készült keksz sok koktélpartinál kedvelt étel, és jól passzol egy ginhez és tonikhoz. Ennek a kombinációnak a sikere biztosítja az előétel és a koktél alapanyagok hűvösségét és frissességét.
Desszertként kényeztesse magát egy bogyókból készült szorbettel: eper, áfonya, áfonya. Jól megindítják a tonizáló kinin keserűségét és a gin boróka ízét.
Lepje meg vendégeit egy egyszerű fogással, amely csodálatosan jól párosul a ginnel és a tonikkal. Szüksége lesz húsgombóra, áfonyamártásra és ketchupra. Ezeket az összetevőket lassú tűzhelyben, "Pörkölt" üzemmódban körülbelül 5-6 órán át kell főzni. Hidd el, a várakozás megéri. Ez az étel ginnel és tonikkal kombinálva egyszerűen isteni!
A gin és a tonik jól harmonizál a kifejezett ízű kemény sajtokkal. Ínyenceknek a spanyol Sheep Manchego sajt vagy az angol kék Stilton sajt ajánlható önálló snackként vagy kekszekkel kombinálva. Általában a szokatlan földi ízű juhsajt jól megindítja a gin és a tonik ízét. És még a csípős juhszagú "Chevre" sajt is igazi áldás lesz számodra.
Ha nem vagy éhes, a dió nagyszerű alternatívája a gazdag büfének. A mandulát, a diót és a makadámiát ginnel és tonikkal kombinálják. Gazdag, zsíros, sós ízük citrusos, virágos és kissé fás jegyeket áraszt a koktélból. De ne feledje az intézkedést. Nem számít, mennyi diót eszel, szomjaznak, ami azt jelenti, hogy könnyen túl sokat ihatsz.
