Karamellás Sajttorta Recept

Tartalomjegyzék:

Karamellás Sajttorta Recept
Karamellás Sajttorta Recept

Videó: Karamellás Sajttorta Recept

Videó: Karamellás Sajttorta Recept
Videó: Karamellás sajttorta - Recept Videók 2024, Március
Anonim

A sajttorta egy híres sajttorta, az amerikai konyha desszertje. A vanília és a csokoládé sajttorta mellett a karamellás sajttorta is népszerű; gofri morzsával, csokoládéval, friss bogyós gyümölcsökkel vagy gyümölcsökkel díszítheti.

Karamellás sajttorta recept
Karamellás sajttorta recept

Étel elkészítése

Karamellás sajttorta elkészítéséhez szüksége lesz:

  • 200 g süti;
  • 100 g vaj;
  • 550 g krémsajt;
  • 1., 5. cikk l. Liszt;
  • 2 tojás;
  • 1 tojássárgája;
  • 1/3 csésze porcukor
  • 1 csésze vaj karamell;
  • 1 tk vaníliakivonat;
  • ¼ h. L. só.

Sajttorta főzése

Turmixgéppel vagy sodrófával őröljük apróra a sütiket. Keverje össze a kapott morzsát lágy vajjal. Tegye a masszát egy tepsibe, az alját és az oldalait formázza, jól megtapossa. Süsse a karamellás sajttorta alapot 10 percig 200 ° C-on.

A tejszínsajtot felverjük vanília kivonattal és porcukorral, az alapanyagokhoz adjunk hozzá 1/2 csésze karamellát. Ha a karamella nagyon vastag, akkor egy kicsit fel kell melegítenie egy vízfürdőben. Ezután adjon hozzá tojást és egy sárgáját a termékekhez. Jól keverjük össze a krémes karamellás masszát, majd adjunk hozzá lisztet, sót és keverjük össze újra.

Öntsük a tölteléket a megsült formára. Helyezze a karamellás sajttortát a sütőbe, és süsse 15 percig 200 ° C-on, majd engedje le a hőmérsékletet 160 ° C-ra, és további 30-35 percig süsse a karamellás sajttortát.

Hagyja a sajttortát fél óráig nyitott ajtóval a sütőben kihűlni. Ezután szobahőmérsékleten lehűtjük. Öntsük a maradék karamellát a kihűlt sajttortára.

Kész a karamellás sajttorta!

Ajánlott: