A királyi sajttorta nagyon különbözik a szokásos pékárutól. Ez egy igazán királyi étel, amelynek hihetetlenül finom íze van. Kifelé nézve a királyi sajttorta töltelékkel rendelkező pitéhez hasonlít.
A desszert készítéséhez szükséges termékek
A királyi sajttorta süteményének elkészítéséhez a következő termékekre lesz szükség: 1,5 csésze búzaliszt, 100 g vaj vagy margarin, 0,5 csésze cukor. A sütőedény kenéséhez növényi olajra lesz szükség.
A töltelék elkészítéséhez: 500 g túró, 4 tyúktojás, 1 pohár kristálycukor, fél teáskanál só, fél teáskanál szóda, egy csipet vanillin.
Királyi sajttorta recept
Először is omlós tésztát kell készítenie desszertként. A búzalisztet előszitálják. Keverje össze a lisztet, a puha vajat és a kristálycukrot egy mély tálban. A keveréket kézzel kell dörzsölni, amíg lisztes-vajas morzsát nem kap.
A sütőedényt növényi olajjal zsírozzák vagy sütőpapírral borítják. A főtt morzsa fele egyenletesen oszlik el a forma alján. Most meg kellene csinálnunk a tölteléket.
Ha házi túrót használnak, azt szitán át kell törölni, vagy turmixgéppel felaprítani. Ezután a töltelék homogén és nagyon gyengéd lesz. Ha a tölteléket édes túrós masszából készítik, akkor nem kell törölnie. Ebben az esetben azonban érdemes kissé csökkenteni a cukor mennyiségét, különben a desszert cukros-édes lesz.
A tojásokat és a granulált cukrot keverővel addig verjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. A kapott keverékhez vanillint, szódát és sót adunk, és a tölteléket tovább verjük. Helyezzen túrót a keverékbe, és alaposan keverje össze az összes összetevőt.
Ezután a tölteléket egy formában egy előkészített morzsarétegen helyezzük el. A maradék morzsákat egyenletesen megszórjuk a desszert tetejére. A sütőt 200 ° C-ra melegítik. Az űrlap a középső szintre kerül. Körülbelül 40 percet vesz igénybe a királyi sajttorta sütőben történő elkészítése.
Ez egy alapvető királyi sajttorta recept. Bármilyen háziasszony azonban apró változtatásokat végezhet rajta. Például egy fél citrom hozzáadása a finoman reszelt héj töltelékéhez különösen kényessé teszi a pékáruk ízét.
A túrótöltelék jelentősen diverzifikálható, ha vékonyra szeletelt almát, szárított barackot, mazsolát, narancsszeletet, epret vagy cseresznyét teszünk rá. Néha a túróréteget megszórják reszelt csokoládéval, mogyoróval, mákkal. Az omlós tészta és maga a túrótöltelék receptje változatlan marad. Hideg vagy meleg süteményeket szolgáljon fel tea mellé.
