Szokatlan, de nagyon egyszerű és finom recept, amelynek segítségével házi készítésű finom forró sajttortákat kérhet reggelire vagy délutáni teára. És ami a legfontosabb - nem babrál a tésztával!
Szükséges
- - 7 kellően puha bagel;
- - 400 g túró;
- - 80 g mag nélküli mazsola;
- - 1 tojás;
- - 2 evőkanál. evőkanál csúszda cukorral;
- - egy csipet só;
- - bármilyen zsírtartalmú tej a bejglik áztatásához.
Utasítás
1. lépés
Öntsük a tejet egy mély tartályba, mártsuk oda a fánkot, és hagyjuk körülbelül 8-10 percig, hogy az alja beázzon.
2. lépés
Ezután fordítsa a fánkot a másik oldalra, és áztassa még 10 percig tejben. Így áztassa be az összes bagelt. Ahhoz, hogy a dolgok gyorsabban menjenek, öntheti a tejet több tálba, és egyszerre több bejgelt áztathat. Vagy használjon egy nagy mély edényt, amelybe egyszerre 3-4 bagel fér el.
3. lépés
Alaposan öblítse le a mazsolát, emellett forrásban lévő vizet is önthet rá. A töltelékhez keverjünk össze túrót, mazsolát, kristálycukrot és egy tyúktojást, adjunk hozzá egy csipet sót.
4. lépés
Kenjen meg egy tepsit növényi olajjal, vagy tegye rá sütőpapírral, szintén olajozottan. A tetejére kenjük a bageleket. Kanál segítségével tegye a túrós tölteléket minden bagel közepére - elég soknak kell lennie, csúszdával.
5. lépés
Helyezzen egy tepsit bagelekkel egy 180 ° C-ra előmelegített sütőbe, és süsse 15-20 percig, amíg enyhén meg nem pirul.
6. lépés
Fa spatulával nagyon óvatosan távolítsa el a kész sajttortákat a tepsiről, majd tegye egy tányérra, azonnal tálalja. A bejglikből készült sajttorta azonban hidegben is finom.
