Ha kevés időd van, és a vendégek már úton vannak, akkor íme a helyzetnek megfelelő desszert változata - egy finom túrós sajttorta, amelyet tíz perc alatt elkészíthet az otthoni konyhádban.
Szükséges
- - túró - 500 g;
- - omlós sütemények - 400 g;
- - vaj - 70 g;
- - tejszín 33% - 100 ml;
- - fehér csokoládé - 250 g;
- - friss bogyós gyümölcsök - 250 g;
- - friss menta - 1 csokor.
Utasítás
1. lépés
A finom sajttorta elkészítése egy expressz recept alapján omlós tészta kéreggel kezdődik. Elkészítéséhez turmixgéppel őröljük meg az omlós sütemény süteményeit kenyérmorzsává. Ugyanakkor a vajat megolvasztjuk egy serpenyőben a tűzhelyen.
Adja hozzá az olvasztott vajat a zúzott sütikhez, és alaposan keverje össze az elegyet, hogy egyenletes állagot kapjon.
2. lépés
Homogén sütemény- és vajtömeget terítünk a hasított forma aljára, és egyenletesen elosztjuk az alján, miközben szorosan nyomkodjuk, hogy homogén omlós süteményt kapjunk.
3. lépés
Állítsuk a fehér csokoládét vízfürdőben megolvadni. Közben elkészítjük a sajttorta túrós összetevőjét. Ehhez a túrót keverővel keverje fel tejszínnel, amíg sűrű tejföl nem lesz. Óvatosan öntsük az olvasztott csokoládét a túrós masszához és alaposan keverjük össze, a végén adjunk hozzá friss bogyókat, és tegyük a kialakult túró-, csokoládé- és bogyósúlyokat egy omlós tésztára. A fehér csokoládé elősegíti a túró gyorsabb megszilárdulását.
4. lépés
A sajttortát hűtőbe tesszük, amíg teljesen megszilárdul. A fehér csokoládé elősegíti a túró gyorsabb megszilárdulását. A kész süteményt kivesszük a hűtőből és a formából, friss bogyós gyümölcsökkel és mentalevelekkel díszítjük.
