Mi lehet szebb Valentin-napon, mint egy romantikus gyertyafényes vacsora. Ebben az esetben fontos kérdés merül fel, hogyan lepje meg szeretőjét. Az olasz garnélarák saláta tökéletes erre az alkalomra: gyorsan főz és fűszeres íze van. Ezenkívül a tenger gyümölcsei természetes afrodiziákum, amire éppen szüksége van Valentin-napon.
Szükséges
- - 500-800 gramm fagyasztott garnélarák;
- - friss salátalevél;
- - citrom;
- - 100 gramm tejföl;
- - 100 gramm majonéz;
- - egy gerezd fokhagyma.
Utasítás
1. lépés
Tegyen egy serpenyőt kevés vízzel a tűzre: kb. Három ujjal el kell fednie a tartály alját. Forraljuk fel a folyadékot, és keverjünk hozzá 2 evőkanálnyit. só és babérlevél. Ezután tegye a fagyasztott garnélarákot. Várjon körülbelül 5 percet, és vegye le az edényt a tűzről. Drain és óvatosan hámozza meg a garnélarák héját. Fontos, hogy a tenger gyümölcseit ne tegyük túlzásba forrásban lévő vízben, különben kemények és szárazak lesznek.
2. lépés
Alaposan öblítse le a saláta leveleket folyó víz alatt, és jól szárítsa meg. Ezután tépje le a kezével egyenlő darabokra, kb. 2 cm oldalakkal. Tegye a leveleket egy gyönyörű edénybe vagy egy salátástálba, és egyenletesen ossza el.
3. lépés
Készítsük el a mártást. Ehhez külön tartályban keverje össze a tejfölt és a majonézt. Nyomjon egy kis gerezd fokhagymát a kapott masszába, és ismét jól keverje össze. Ha nem akar fokhagymát adni az öntethez, vágja félbe a szegfűszeget, és ecsetelje át a salátástálat. Hozzáadhat egy kis ketchupot, hogy a szósz szép rózsaszín árnyalatot kapjon.
4. lépés
Óvatosan öntsük a mártást a salátaréteg közepére, és helyezzük rá szépen az előre elkészített garnélarákot. Megszórjuk a salátát citromlével és tálaljuk. Ha szeretné, díszítheti az edényt kapros vagy bazsalikomos ágakkal.
