A Frittata egy buja omlett, amely nagyon népszerű Olaszországban és Spanyolországban. A Frittata egy nagyon egészséges étel, tele, de nem veszélyezteti az alakodat.
Szükséges
- - cukkini 1 db;
- - tojás 4 db.;
- - zöldborsó (fagyasztva) 60 g;
- - liszt 1 evőkanál;
- - fokhagyma 2 gerezd;
- - Gruyere sajt 100 g;
- - zöld alma 1 db;
- - majonéz 50 g.
Utasítás
1. lépés
Melegítsük elő a serpenyőt, öntsünk bele egy kevés olívaolajat, amíg felmelegszik, vágjuk vékony körökbe a cukkinit, és tegyük ki sütni. Ekkor az almáról gondoskodunk. Körökre is kell vágni, és egy serpenyőbe kell tenni a cukkinihez. Adjunk hozzá zöldborsót. Ez a frittata növényi összetevője. A Frittata hagyományosan zsíros sajttal és sok hússal készül, de diétásabb utat választunk.
A zöldségeket két percig hagyjuk nyugalomban hagyni, de egyelőre a tojásokat gondozzuk.
2. lépés
Törje a tojásokat egy nagy tálba, adjon hozzá reszelt sajtot, egy evőkanál lisztet, egy apróra vágott fokhagymagerezdet és egy részét majonézet. Keverjünk össze mindent habverővel, és öntsük a tojásos masszát a serpenyő tetejére.
3. lépés
Szinte minden készen áll. Marad, hogy a frittatát fedővel lefedjük, és közepes lángon körülbelül 5 percig főzzük. Tegye a sütőbe, ahol még 15 percig főzni fog.
