A "sündisznók" az egyik legnépszerűbb darált húsétel, sokak számára ismerős gyermekkoruktól kezdve. Könnyű elkészíteni, és sok zöldséges körethez jól passzol.
Szükséges
- - 400 g darált marhahús;
- - 1 tasak Uvelka védjegyű párolt hosszú szemű rizs (a szokásos csomagoltra cserélhető);
- - 1 kis csirke tojás;
- - 1/2 hagyma;
- - 150 g tejföl;
- - 2 evőkanál. kanál paradicsomszósz vagy ketchup;
- - só, fűszerek ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Forraljuk a rizst, amíg félig meg nem fő. Keverje hozzá simított marhahúst, tojást, hosszú szemű rizst, finomra vágott hagymát, fűszereket és 1/2 evőkanál paradicsomszószt.
2. lépés
A kapott darált húsból körülbelül 6 cm átmérőjű golyókat formázzunk, és tegyük egymáshoz tűzálló formába.
3. lépés
Keverje hozzá a tejfölt és a maradék paradicsomszószt vagy ketchupot simára.
4. lépés
Öntsük a sündisznókat a kapott keverékkel, öntsünk hozzá tiszta szűrt vizet, majd fedjük le a formát egy darab fóliával, és tegyük a sütőbe 40 percre, 200 oC hőmérsékletre.
5. lépés
Távolítsa el a fóliát 15 perccel a főzés vége előtt, és süssük tovább a sündisznókat, amíg megpuhul. Vegye ki az edényt a sütőből.
6. lépés
Tálaljon húsgombócot paradicsomos tejfölös mártással és kedvenc köretével, például friss zöldségsalátával vagy burgonyapürével.
