A szorbet fagyasztott csemege. A nyári melegben jól jön, mint még soha. Azt javaslom, hogy ezt a desszertet olyan gyümölcsből készítsük, mint a barack.
Szükséges
- - friss sárgabarack - 900 g;
- - víz - 1 pohár;
- - cukor - 1 pohár;
- - vanillin - 5 g;
- - narancslikőr - 50 g.
Utasítás
1. lépés
Sárgabarackkal tegye a következőket: alaposan öblítse le, majd vágja 2 egyenlő részre, és távolítsa el a gödröt. A mag eltávolítása után ismét felezzük a gyümölcs felét. Így egy barackból 4 szeletet kap.
2. lépés
Vigye a vágott gyümölcsöt egy acél serpenyőbe, és fedje le vízzel. Tegyük a kajszit tűzre, és lefedve főzzük 10 percig. Ne felejtse el időről időre megkeverni őket.
3. lépés
Az idő letelte után vegye le a gyümölcsöket a tűzről, és adjon hozzá olyan összetevőket, mint a cukor és a likőr. Keverjen össze mindent alaposan. Hagyja kihűlni a keveréket.
4. lépés
Amikor a barackkeverék kihűlt, helyezze át egy turmixgépbe, és keverje püréig. Ezután adjunk hozzá vanillint. Mindent alaposan keverjen össze, és 30 percig fagyasztóba küldje. Az idő letelte után vegye ki a masszát, keverje össze újra turmixgéppel, és vegye le, hogy megdermedjen. A desszertet csak akkor szabad kivinni, ha teljesen megkeményedett. A kajszibarack készen áll!
