A talp nagyon gyorsan elkészül, de ennek ellenére szokatlanul finom íze van, és alkalmas mind ünnepi asztalra, mind köret előételére.
Szükséges
- - a talp filéje;
- - 2 tojás;
- - tejföl;
- - Liszt;
- - cukor;
- - só;
- - szóda;
- - napraforgóolaj.
Utasítás
1. lépés
Az első lépés a tészta elkészítése. Ehhez keverjen össze 2 tojást, 4 evőkanál lisztet és 4 evőkanál tejfölt. A kapott keverékhez adjon 1 teáskanál cukrot, 1 teáskanál sót és 0,5 teáskanál szódabikarbónát. Keverjünk össze mindent és tegyük hűtőbe.
2. lépés
Kiolvasztja a halakat, öblítse le és vágja négyzetekre. Jól sózzuk meg és tegyünk egy csészébe.
3. lépés
Öntsön növényi olajat a serpenyőbe úgy, hogy a mélység körülbelül 1-2 centiméter legyen.
4. lépés
Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből és kezdje megsütni. Minden egyes darab halat tésztába mártsunk, és egy serpenyőbe tesszük. Az egyik oldalon fedő nélkül sütjük puhára, majd fordítsuk meg a darabokat és fedjük le. Ez jól meg fogja főzni a halat, és a tészta ropogóssá válik.
A kész ételt az asztalra tálalhatjuk.
