A házban sütés szent dolog, főleg, ha vannak gyerekek a családban. Ezért egy nagyon ízletes és eredeti mákos süteményre hívjuk fel a figyelmét, amelyet gyorsan elkészítenek és gyorsan meg is sütnek. Ropogós kérgével, gyengéd és édes tésztájával, valamint a kivi savanyúságával minden háztartásbeli tagot megörvendeztet.
Hozzávalók:
- 250 ml kefir;
- 1 teáskanál szódabikarbóna (csúszda nélkül);
- 2 csirke tojás;
- 500 g liszt;
- 180 g nádcukor;
- napraforgóolaj;
- 6 kivi;
- 50 g mák.
Készítmény:
- Hámozza meg a kivit, és vágja körülbelül fél centiméter vastag szeletekre.
- Alaposan öblítse le a pipacsot (lehetőleg szitán), adjon hozzá forró vizet, fedje le és hagyja állni negyed órán át. Ez idő alatt el kell kopnia.
- 15 perc elteltével a párolt mákot szitára hajtsa, és hagyja 5-10 percig, hogy a felesleges folyadék kiürüljön.
- Öntsön kefirt egy tálba. Adjunk hozzá szódát, keverjünk össze mindent és hagyjuk állni 5-7 percig. Ez idő alatt a kefirnek buborékolni kell.
- Ezt követően a tojásokat a kefir masszába verjük, adjunk hozzá cukrot és mákot. Ne feledje, hogy szokásos cukrot is szedhet, de a nádcukor felejthetetlen aromát kölcsönöz a pékáruknak.
- Habverővel mindent alaposan megkeverünk.
- Ezután adjunk hozzá átszitált lisztet, keverjük újra, öntsünk bele egy evőkanál olajat és keverjük össze újra, csak egy kanállal.
- Kenj meg egy sütőedényt (lehetőleg téglalap alakú) olajjal.
- Az elkészített tésztát formába öntjük és elsimítjuk.
- Dugja a kivi szeleteket a tésztába úgy, hogy nagyon közel legyenek egymáshoz.
- Küldje el a süteményt fél órára a 180 fokra előmelegített sütőbe.
- Ez idő után húzza meg a formát fóliával, és további negyed órán át süsse a tartalmát. Ellenőrizze a teszt készenlétét egy fából készült gyufával vagy fogpiszkálóval.
- Vegye ki a mákos süteményt a sütőből, kissé hűtse le, rázza ki a formából, vágja és tálalja.
