A kivi és a túrós pite nemcsak finom, de egészséges is. Ezen összetevők kombinációja teszi egyedivé és nagyon kielégítővé. Próbáld meg főzni ezt a csodálatos ételt!
Szükséges
- A tesztre:
- - cukor - 100 g;
- - liszt - 150 g;
- - vaj - 100 g;
- - tojás - 2 db;
- - dió - 50-60 g;
- - őrölt gyömbér - 0,5 teáskanál;
- - oltott szódaecet - 0,5 teáskanál;
- - fahéj - 0,5 teáskanál.
- A krémhez:
- - túró - 100 g;
- - túró - 150 g;
- - porcukor - 2-3 evőkanál;
- - kivi - 4 db.
- Impregnáláshoz:
- - lé fél narancsból.
Utasítás
1. lépés
Hámozza meg a diót, és apróra vágja. Vigye át a lisztet egy szitán. Kombinálja ezeket az összetevőket egy tálba. Helyezze oda az őrölt gyömbért és a fahéjat. Keverjen össze mindent alaposan.
2. lépés
Lágyítsa meg a vajat, majd adjon hozzá kristálycukrot. Pound ez a keverék, amíg fehér, azaz addig, amíg a cukor fel nem oldódik, és adjunk hozzá csirketojást. Add hozzá őket fokozatosan, nem egyszerre.
3. lépés
Lisztet adunk a tojásos keverékhez. A kapott masszához adjunk hozzá ecettel oltott szódát. Ha nem akar szódabikarbónát használni, cserélje ki sütőporra. Keverjük össze. Gyúrjon puha tésztát. Ezután kb. Fél órára hidegre tesszük, előzőleg ételfóliával letakarva.
4. lépés
Tegye a tésztát egy kivajazott tepsibe, elosztva az egész felületen, és formázva az oldalakat a jövőbeli sütemény számára. Melegítsük elő a sütőt 180 fokos hőmérsékletre, és küldjük bele ezt a masszát, amíg meg nem sárgul. Így lett a torta.
5. lépés
A kihűlt héjat telítsük narancslével. A legjobban beázik, ha több helyen szúrja át fogpiszkálóval.
6. lépés
Amíg a kéreg beázik, készítsük el a pite krémet. Ehhez keverje össze a túrót és a porcukrot. Ezt a masszát alaposan felverjük, majd túrót adunk hozzá. Ismét habverővel.
7. lépés
Helyezze a kész krémet az áztatott tortára, egyenletesen elosztva az egész felületen. A kivit szeletekre vágjuk, és ráfektetjük. Küldje el az edényt kb. 15-20 percig sütni. Kiwi és túrós pite kész!
