A kivi szokatlanul kellemes ízű, ötvözi az egres, az eper és az ananász ízét. A kivi a C-vitamin egyik bajnoka, amely támogatja az immunrendszert, ezért nagyon előnyös. Leggyakrabban a kivit frissen fogyasztják, gyümölcstálon tálalják az asztalra. Ez a gyümölcs különféle módon szeletelhető. Tehát, bizonyos típusú kivi tálalás.
Szükséges
-
- kiwi;
- hámozó;
- teáskanál;
- éles kés.
Utasítás
1. lépés
Ha kiwit gyümölcs tálba akarsz tálalni, az alábbiak szerint készítsd el. Mossa meg, vágja le a kemény szárakat felülről és alulról. Vegyünk egy speciális zöldséghámozót, amellyel a bőrét nagyon vékonyan eltávolítjuk, és a kivit hámozzuk meg a szúró héjon.
2. lépés
Élesítse meg jól a kését, mivel az érett kivi túl puha lehet és lekvár lehet egy tompa kés alatt. Egy éles késsel vágja a kivit vékony körökbe, hogy díszítse a tányért a szélein, vagy vágja le a gyümölcsöt negyedekre, és tegye a lemez közepére nyíló virág formájában. Vannak, akik szeretnek bolyhos bőrt enni, ebben az esetben nem hámozzák meg a gyümölcsöt.
3. lépés
Ha csak desszertként szeretne kivit rágcsálni, akkor ehhez a módszerhez nem kell meghámoznia. Csak mossa meg és vágja rá a tetejét, majd kanalazza ki a pépet.
4. lépés
A kivi gyümölcssalátákban, krémekben, fagylaltokban vagy pudingokban használható. Ha a kivit nagy szeletekre salátává vágja, akkor a saláta fő íze savanyú lesz. Abban az esetben, ha az étel receptjében zselatint használnak, akkor a kivit először fel kell forralni, és vékony körökre kell vágni, mielőtt zselésítenék.
5. lépés
Ha kiwi-t ad a húsételekhez, akkor előzetesen vágja ki a csontokat, hogy hőkezelés után ne ropogjanak a fogain.
