A sajttorták nemcsak remek kenyérpótlók, de a leves, a főétel és még a tea finom adalékai is. Sok háziasszony húst vagy zöldséget csomagol sajtpogácsába, egyszerűen összehasonlíthatatlan szendvicseket készítve.
Szükséges
- -2 csésze búzaliszt;
- -2 evőkanál. l. vaj (olvasztott);
- -100 ml friss tehéntej;
- -100 g sajt (a termék mennyisége felfelé és lefelé változtatható);
- -egy csipet só.
Utasítás
1. lépés
Finom és aromás sajttorták készítéséhez szitáljon lisztet egy kényelmes tányérba, és adjon hozzá sót.
2. lépés
Öntsön vajat a száraz komponenshez, keverjen meg mindent.
3. lépés
Lassan öntse a tejet a tálba vékony folyamban.
4. lépés
Add a masszához finom aprítón reszelt sajtot.
5. lépés
Az összes összetevőt addig keverjük, amíg homogén elasztikus tömeg nem képződik. Fontos, hogy ne legyen keveretlen lisztdarab.
6. lépés
Tegye a kész tésztát a süteményekhez az asztalra (szórja meg a felületet liszttel), sodrófával felfegyverkezve, nyújtsa ki az üres részt. Próbálja meg az így kapott "palacsintát" 1 cm-nél vastagabbá tenni.
7. lépés
Most vágjon sajt süteményeket a közös rétegből. Ehhez felfegyverkezhet speciális formákkal, vagy használja a kéznél lévő eszközöket: pohár, csészealj stb.
8. lépés
A sajttortákat kétféleképpen lehet sütni: sütőben és serpenyőben. Ha süteményeket főz a sütőben, akkor melegítse elő 220 ° C-ra, tegye a tésztát egy kivajazott tepsibe. A főzési idő 15 perc, de ajánlott a megjelenésre koncentrálni. Ha a sajttorták gyönyörű arany árnyalatot kaptak, akkor kiveheti őket.
9. lépés
Ha egy serpenyőben sajtos süteményeket süt, akkor az indulás előtt alaposan melegítse fel az edényeket, majd tegye ki a tésztadarabokat. A palacsintákat mindkét oldalán aranybarnára sütjük.
10. lépés
A gyógynövényekkel meghintett asztalon sajtos süteményeket ajánlunk fel.
