Csináltál már csirkemájtortát? Ha nem, akkor érdemes megpróbálni hangos ételt készíteni. A belsőséges sütemény kiadós és ízletesnek bizonyul, elkészítése nem igényel sok időt. Az ilyen ételek az ünnepi asztal igazi díszévé válhatnak.
Szükséges
- -600 g csirkemáj;
- -250 ml friss tej;
- -3 csirke tojás;
- -1 pohár búzaliszt;
- -1 evőkanál. l. növényi olaj;
- - 3 nagy sárgarépa és egy fej hagyma;
- -majonéz;
- -zöld választható.
Utasítás
1. lépés
Készítse elő a csirkemájat: öblítse le, távolítsa el a szennyeződéseket, őrölje össze turmixgéppel.
2. lépés
Törje fel a tojásokat a májmasszára, adjon hozzá vajat, tejet, lisztet (a só elhagyható, mivel a csirkemájtortát majonézzel bevonják). Az összetevőket simára keverjük, nem lehet csomó. A máj palacsinta tészta készen áll. Ne ijedjen meg, a munkadarab folyékonynak bizonyul, ennek így kell lennie.
3. lépés
Öntsön egy kevés növényi olajat a választott serpenyőbe. Kanállal vagy kis merőkanállal felfegyverkezve öntsük a májtésztát a serpenyőbe, a teljes átmérőre elosztva.
4. lépés
Süssük a tortillát, mint a szokásos palacsintákkal: mindkét oldalról, amíg meg nem pirul.
5. lépés
Addig sütjük a májpalacsintákat, amíg a tészta el nem fogy. Ne fűszerezze a serpenyőt zsírral, mivel a tészta napraforgóolajat tartalmaz.
6. lépés
Amikor a tészta véget ér, az összes palacsinta készen áll, „összeszedheti” a csirkemájtortát. De először el kell készíteni a tölteléket. Ehhez mossa meg, hámozza meg és reszelje durva sárgarépát, aprítsa fel a hagymát.
7. lépés
A zöldségeket növényi olajjal aranybarnára sütjük.
8. lépés
Vegyen egy lapos edényt, és elkezdheti "összegyűjteni" a csirkemájtortát. Hozzáadjuk az első palacsintát, megkenjük majonézzel, egyenletesen elosztjuk a sült zöldségek rétegét, a következő májtortával letakarjuk a sárgarépát és a hagymát.
9. lépés
Folytassa a csirkemáj torta "gyűjtését", amíg meg nem elégszik a magasságával. Az ételt általában 10-12 májpalacsintából készítik. Feltétlenül kenje meg a felső tortát majonézzel, a szépség kedvéért szórja meg apróra vágott gyógynövényekkel vagy sajttal (tojással).
10. lépés
Küldje el a csirkemáj torta hűtőszekrénybe 30-60 percig, és tálalja.
11. lépés
A jövőben kísérletezhet a csirkemáj torta töltelékkel. A sült gombát, koreai sárgarépát, sajtot stb. Harmonikusan kombinálják a belsőségek palacsintájával.
