A kumquat, amely a közelmúltban terjedt el Oroszországban, de ennek ellenére sok rajongója van, a citrusfélék családjának nagyon hasznos gyümölcse. Külső hasonlóságai vannak a mandarinnal - alakja és színe, belül pedig szeletei vannak, bár kevésbé szaftosak.
Összetétel és hasznos tulajdonságok
A Kumquat kevés vizet tartalmaz, de ez nem akadályozza meg abban, hogy rengeteg hasznos tulajdonsággal rendelkezzen. Számos illóolajat tartalmaz, amelyek különleges ízt adnak, és nyomelemeket. Ez a trópusi gyümölcs tartalmaz olyan hasznos anyagokat is, amelyek az ember számára szükségesek, például réz, cink, nátrium, foszfor, vas, kalcium. Ezenkívül a kumkvatot megkülönböztetik az A, B, C, E, P csoport különféle vitaminjai.
A gyümölcs héja és pépje erős gyulladáscsökkentő és gombaellenes tulajdonságokkal rendelkezik. A Kumquatot megfázás, fertőzések és vírusok kezelésére használják. Lágyítja a köhögést és felhasználható belégzési termékek előállítására.
A Kumquat jótékony hatással van a gyomor-bél traktus és az idegrendszer működésére, emellett diétás termék és felhasználható az elhízás kezelésére.
Képes eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből, a kumkvatot az alkoholmérgezés hatásainak enyhítésére használják, és a szívbetegségek megelőzésére is szolgál, normalizálja a koleszterinszintet.
Hogyan kell enni kumkvat
Általában a kumkvatát közvetlenül a bőrrel fogyasztják, akár szeletelve, akár szeletelve. De ennek a gyümölcsnek a fajtái különbözőek, Hongkongot tartják a legédesebbnek. Ha savanyú íze van a kumquatnak, zselé, lekvár, lekvár, saláta vagy koktél készítésére használható.
A szárítási folyamat során a kumkvat előnyös tulajdonságai csak fokozódnak. Ezért gyakran szárított vagy szárított kumkvatot esznek, és gyógyszeres infúziókat is készítenek belőle.
