Az emberek tudták, hogy a hagyma még azokban a napokban is hasznos, amikor semmit sem tudtak biztosan mondani a betegségeket okozó mikrobákról, az influenzáról és az orvosokról. A kísérlet során észrevették, hogy a hagyma, héja és lé különféle betegségek esetén segít, erőt ad a testnek.
Az egyiptomi ókori piramisok, a római légiósok, az ókori arabok és a kínaiak építõi mind tudtak az íj csodálatos tulajdonságairól. A tudósok értekezésükben ismertették előnyös tulajdonságait, és az első orvosok aktívan alkalmazták csodás tulajdonságait a gyakorlatban, meggyógyítva betegeiket.
A hagymalé szó szerint tele van hasznos vegyületekkel és különféle biológiailag aktív anyagokkal. A hagymalé több cukrot tartalmaz, mint a különféle gyümölcsök (körte és alma). Inulint tartalmaz - az anyagcsere legfontosabb poliszacharidja, fehérjék, enzimek és zsírok. A hagyma legfontosabb alkotóeleme az alkaloidok és a szaponinok - ezek biológiailag aktív anyagok, hihetetlenül széles hatáskörrel.
Illóolajok, étkezési rostok, B, C, PP, H, K csoport vitaminjai, karotin. Ezenkívül a hagymalé hasznos ásványi anyagokat tartalmaz - magnézium, kálium, kén, kalcium, vas, klór, alumínium, foszfor, kobalt, réz, mangán, fluor, nikkel, cink, króm, rubídium. A hagymalé, akárcsak maga a hagyma, alacsony kalóriatartalmú termék (kb. 38 kcal / 100 g.
100 g hagyma naponta pótolja a szervezet számára szükséges napi C-vitamin mennyiséget.
A hagymalé egyedülálló abban az értelemben, hogy egyedi anyagokat - fitoncideket - tartalmaz, erős immunvédelmet biztosítanak a növénynek, elnyomják a baktériumok, vírusok és gombák szaporodását és növekedését. A hagymalevet használó személynél erős immunitás is kialakul, a fitoncidek megkezdik a test védelmét. A fitoncidek aktívan küzdenek a streptococcusok, a diftéria, a tuberkulózis és a dizentéria bacilusok ellen. Képesek legyőzni az ARVI kórokozókat és más vírusokat is.
A felsorolt előnyös tulajdonságok mellett a hagymalé még egy van - jótékonyan hat az emésztőrendszerre, enyhe hashajtó hatást nyújt. Ezenkívül a hagymalé javítja az étvágyat és segíti a testet az élelmiszerenzimek termelésében.
A hagymalé normalizálhatja a vércukorszintet, erősítheti a testet, felkészítve a hideg évszakra. Ez igaz az ősszel és télen megfázásra hajlamos emberekre. Hörghurut esetén eltávolítja a nyálkát a légzőrendszerből, valamint a sejtek toxinjait. Ezenkívül a hagymalé eltávolítja a méreganyagokat a szövetekből és a bőrből, a koleszterint a vérből.
A hagymalé felhasználható profilaxisként, valamint maga a betegség alatt is orvosságként.
Urolithiasis esetén a hagymalé jó vízhajtóként működik, eltávolítja a homokot és a köveket a szervekből, megszünteti az ödémát. A hagymalé aranyér esetén is hasznos, erősíti a fogakat és a látást. Az érelmeszesedés kezdeti szakaszában hasznos a hagymalevet mézzel kombinálva használni, az ilyen megelőzés megállíthatja a betegség kialakulását. A hagymalevet súlyos betegségek, például az érelmeszesedés és a cukorbetegség kombinációjának orvosságaként használják.
A mézes hagymalevet hörghurut esetén használják - ez hozzájárul a köpet gyors ürítéséhez.
A hagymalé hasznos a prosztata hipertrófiája, a magas vérnyomás, a szembetegségek, a fülgyulladás, a gennyes sebek és fekélyek, a gombás bőrbetegségek esetén is. A hagyma levét gyakran használják a vitaminhiány és a krónikus fáradtság leküzdésére.
