Nem talál megfelelő receptet a "Charlotte" -ra? A pite állandóan lapos és nem túl étvágygerjesztő. Az almát nem sütik belül, és a tészta körülöttük nedves marad? Finom, bolyhos piskóta, lédús almaszeletek és a vanília kellemes illata, még egy gyermek is készíthet ilyen egyszerű desszertet!
Szükséges
- - alma - 4 db.;
- - búzaliszt - 200 g;
- - tojás - 4 db.;
- - cukor - 150 g;
- - vaj - 80 g;
- - méz - 20 g;
- - vanília hüvely - 1 db.
- Serpenyő vastag aljjal, keverő, tapadásmentes edény, sütő.
Utasítás
1. lépés
A töltelék főzése. Hámozza meg az almát, és vágja egyenletes közepes kockákra. Ezután öntse a mézet egy vastag aljú serpenyőbe, és melegítse fel. Óvatosan vágja végig a vanília hüvelyt, és távolítsa el róla az összes szemet. Ezután adja hozzá ezeket a szemeket egy serpenyőben felhevített mézhez. Miután a mézet folyékony állapotba hevítettük, tegyük az almát a serpenyőbe, és mézben pirítsuk karamell színig.
2. lépés
Kekszet főzni. Törje a tojásokat egy tálba, adjon hozzá cukrot, és keverővel keverje kemény habbá a keveréket. Ezután fokozatosan olvasztott vajat, lisztet és sütőport adunk a felvert keverékhez.
3. lépés
Tegye a karamellizált almát tapadásmentes formába, és töltse fel tésztával a tetejére. A tortaformát 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 30 percig sütjük.
Ahhoz, hogy a "Charlotte" aromája gazdag legyen, az íze élénk és a vanília illata mámorító legyen, feltétlenül szobahőmérsékletre kell hűteni a pitét, és csak ezután tálalja az asztalhoz.
