A burgonya finom, kielégítő és sokoldalú. Ez lehet hús köret vagy önálló étel, salátákkal és friss zöldségekkel tálalva. A sajttal fokhagymával sült krémes burgonya receptje senkit sem hagy közömbösnek.
Szükséges
- - 3-4 nagyon nagy burgonya
- - 100-150 gramm vaj
- - 1-2 gerezd fokhagyma (tetszés szerint)
- - egy csomó kapor
- - 150 gramm kemény sajt
- - só / fekete bors
Utasítás
1. lépés
Először az összes burgonyát meghámozzuk, mindegyiket hosszában kétfelé osztjuk, és teljes főzésre készre főzzük. A burgonyának puhának kell lennie, de nem kell megfőzni.
2. lépés
Javasoljuk, hogy a vajat előzetesen szobahőmérsékleten tartsa, hogy puha legyen és villával gyúrható legyen. Finoman aprítsa fel a kaprot, reszelje le a fokhagymát és keverje össze mindent puha vajjal. Ehhez a keverékhez sót is adunk.
3. lépés
Amikor a burgonya teljesen megsült, addig kihűtjük. Ezután villát vagy kést veszünk, és egy heggyel óvatosan "ásunk" egy lyukat a burgonya minden felének közepébe, de anélkül, hogy átfúrnánk az alját. A puha burgonyát, amelyet ezekből az akciókból kapunk, a "csónakban" ugyanott hagyják.
4. lépés
Minden kapott burgonyacsónakhoz adjunk vajat kaporral és fokhagymával, óvatosan terítsük az egész felületre. Mivel mindkét felében mélyedések vannak, olvadáskor az olaj nem folyik a burgonyán kívül. Mindent borsozunk kedvünk szerint.
5. lépés
Minden olajozott csónakot megszórunk reszelt sajttal, és tepsire tesszük. A tepsit 10-15 percre az előmelegített sütőbe küldjük, hogy a sajt megolvadjon.
6. lépés
Az asztalon tejszínes, sajtos burgonyát szolgálnak fel hús vagy hal köretként. Vagy önálló ételként zöldségsalátákhoz és -darabokhoz.
