A burgonyát különféle módon főzik: sütik, főzik, párolják. Sütőben is megsütheti, különösen ízletes lesz, ha sajtot ad hozzá. Ez az étel köretként és önálló ételként egyaránt tálalható.
Szükséges
-
- burgonya 1 kg;
- sajt 200 g;
- növényi olaj;
- só;
- bors;
- Provence-i gyógynövények;
- zöldek.
Utasítás
1. lépés
Készítsen sült burgonyát sajttal. Ez az étel elég kielégítő, és nem hagy nehézséget a gyomorban. Mossa meg a burgonyát, hámozza meg és öblítse le ismét folyó víz alatt. Hagyja a vizet lefolyni, és papírtörlővel szárítsa meg. Vékony szeletekre vágjuk. Ne szeletelje vastagon, különben sok időbe telik a főzés. Próbáljon ugyanolyan vastagságot tartani, hogy a burgonya egyenletesen süljön.
2. lépés
Vegyünk sajtot, vásárláskor válasszon olyan fajtákat, amelyek gyorsan és könnyen olvadnak. Reszelje le egy durva reszelőn. Előre nedvesítse meg a reszelőt vízzel, vagy törölje le növényi olajjal, hogy a sajt ne ragadjon. Ízlés szerint ízesítsük az apróra vágott burgonyát sóval és borssal. Adjon hozzá bármilyen fűszert, például provence-i gyógynövények keverékét és az elkészített sajt felét. Keverjen össze mindent alaposan.
3. lépés
Készítsen elő egy tepsit vagy serpenyőt. Kenje meg egy kevés finomított növényi olajjal. A krumplit egyenletesen elosztva. Mindent takarjon le fóliával és tegye a sütőbe. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra. Süsse a sajtot és a burgonyát 30 percig. Ezt követően vegye ki a tepsit, vegye le róla a fóliát, szórja rá a maradék reszelt sajttal, tegye vissza a sütőbe, és tartsa ott még kb. 10 percig. Ezt úgy kell megtenni, hogy aranyszínű, étvágygerjesztő kérget kapjunk. Fogpiszkálóval ellenőrizze a burgonya készenlétét, szúrjon ki vele egy szeletet, ha puha, akkor kész az edény. Tálaláskor meghintjük apróra vágott kaporral és bazsalikommal, és forrón tálaljuk.
