A bor célja, hogy felvidítsa az emberek szívét. Nem véletlen, hogy ezt az italt az ókori pogány világban "az istenek italának" nevezték. A modern társadalomban egyetlen ünnep sem teljes a minőségi borok nélkül.
Csaknem 500 évvel ezelőtt Argentínának sikerült kifejlesztenie és megalkotnia a szőlőtermesztés és a borkészítés sajátos módszerét. De Argentína borának viszonylag nemrégiben sikerült elérnie a nemzetközi szintet.
Számos tényező, beleértve a lokalitást, a népi kultúrát, a hőmérsékleti spektrumot, hozzájárult az ital kiváló minőségéhez és egyedi ízéhez. Az argentin borok egyediségét a szőlőültetvények feldolgozásának sajátos típusai határozzák meg.
A szőlőültetvények öntözését az Andok hegységéből származó olvadékvíznek köszönhetően végezzük. Mivel a hegyvidéki térség nem kedvez semmilyen tevékenység fejlődésének, meg kell jegyezni a környezet tisztaságát, ami pozitív hatással van a szőlőtermesztésre. Nem sok régi csillag büszkélkedhet ezzel a tisztasággal.
Az argentin borok egyedisége abban rejlik, hogy a szőlőültetvények különböző területeken helyezkednek el: hegyvidéki régiókban és az óceántól távoli sivatagokban. Ez a tényező megkülönbözteti Argentína szőlőültetvényeit a világ többi részétől, és lehetővé teszi különféle borok készítését.
A kiváló ízű szőlő termesztését megfelelő száraz éghajlat segíti elő. Érdemes megjegyezni ennek az országnak a földrajzi elhelyezkedését, mivel egy eltérő talajösszetételű mikroklíma létrehozója, amely hozzájárul a borászati tevékenység különleges jellegének fenntartásához. Az ilyen kedvező éghajlati viszonyok megkülönböztetővé és egyedivé teszik az argentin borok készítésének folyamatát.
