A tenger gyümölcsei régóta az oroszok szokásos ételeivé váltak, mert a legközelebbi boltban vásárolhatja meg őket. Belőlük például könnyű és egészséges salátát készíthet vacsorára, amely alkalmas az ünnepi asztalra is.
Szükséges
-
- Sült saláta kitûnõ sült saláta kitûnõ:
- rukkola 2 fürt;
- az Ön által választott tenger gyümölcsei (a garnélarák a legjobb);
- koktélparadicsom;
- fokhagyma;
- olivaolaj;
- mustár;
- só;
- parmezán sajt.
- A tengeri koktél salátához:
- tenger gyümölcsei (fagyasztva vagy konzervben);
- jégsaláta;
- tojás 2 db.;
- uborka 2 db.;
- petrezselyem;
- só;
- majonéz vagy olívaolaj (az Ön választása).
Utasítás
1. lépés
Készítsen könnyű fűszeres salátát sült saláta kitûnõvel és mustárral. Ehhez választhat mind a tenger gyümölcseinek keverékét (beleértve a kagylót, a tintahalat, a garnélarákot), mind az egy királyrákot. Öblítse le a sült saláta kitûnõ salátát hûvös folyó víz alatt, tegye tiszta törülközőre, és engedje le a felesleges nedvességet.
2. lépés
Készítsen tenger gyümölcseit. Kiolvasztjuk a keveréket vagy a garnélarákot (ez utóbbit először meg kell hámozni, csak a farok hegye maradjon meg). Hámozza meg a fokhagyma fejét. Melegítsen elő egy serpenyőt olívaolajjal, adjon hozzá két vagy három gerezd fokhagymát (késsel apríthat).
3. lépés
Süsse a tenger gyümölcseit serpenyőben három percig, állandó keverés mellett. A fokhagymának lesz ideje megadni nekik az aromáját, amely tökéletesen érezhető lesz a kész ételben.
4. lépés
Készítsen öntetet. Kombinálja az olívaolajat, három-négy fokhagymagerezd (darált) és egy teáskanál mustárt. Mossa meg a meggyparadicsomot.
5. lépés
Tegye a szárított rukkolát egy mély tálba, fedje le az öntetet és alaposan keverje össze (jobb ezt főzőfogóval csinálni). Ezután adjunk hozzá cseresznyét (egészben vagy felében), tenger gyümölcseit, sót és keverjük újra.
6. lépés
Osszuk a salátát tálakba, és szórjunk apróra reszelt parmezán sajtot minden adagra.
7. lépés
Készítse el a Seafood koktél salátát, amely a friss zöldségek és a tenger gyümölcseinek nagyszerű kombinációja. Keményen forraljuk fel a tojásokat és hámozzuk meg őket. Mossa meg az uborkát, a petrezselymet. A jéghegy fejéről távolítsa el a felső leveleket, és dobja el, majd szedje szét.
8. lépés
Vágja a tojásokat és az uborkákat egyenlő méretű kockákra, vágja fel a petrezselymet. Tépd le a salátát a kezeddel, kb. 3x3 cm nagyságúra.
9. lépés
Készítsen tenger gyümölcseit. Ha frissen fagyasztottakat vásárolt, forraljon fel vizet egy serpenyőben, adjon hozzá egy kis sót és dobja oda szó szerint három percig. A konzerv tenger gyümölcsei nem igényelnek további feldolgozást, csak engedje le a felesleges folyadékot az üvegből.
10. lépés
Vegyünk egy mély tálat, és keverjük össze az összes hozzávalót: salátát, uborkát, tojást, petrezselymet, tenger gyümölcseit. Fűszerezzük sóval. Kívánt esetben hozzáadhat frissen őrölt borsot. Ezután ízesítse a választott salátát - olívaolajjal vagy majonézzel. Az első lehetőség kevésbé lesz kalóriatartalmú.
