A Charlotte hagyományos körte a körte és az alma betakarításakor. Ha kissé korszerűsíti a receptet, egy finom süteményt kap, amelyet ráadásul lassú tűzhelyben is meg lehet főzni minimális erőfeszítéssel.
Szükséges
- körte - 5-6 db.
- tojás - 3 db.
- cukor - 1 pohár + 3-4 evőkanál. kanalak
- liszt - 1 pohár
- vaj - 50 g
- szóda - 0,5 teáskanál
- só - 1 teáskanál
- ecet 6–9%
Utasítás
1. lépés
Tegyen vajat a multicooker tálba, és kapcsolja be a "Sütés" módot. Amint a vaj megolvad, adjunk hozzá 3-4 evőkanál. evőkanál cukrot. Várja meg, amíg a cukor megolvad.
2. lépés
Míg a cukor és a vaj lassú tűzhelyben karamellává válik, addig a körtét hámozzuk meg a magjától, és hámozzuk meg. Ha a körte kicsi, mint egy északi, elegendő felére vágni, a nagyobbakat szeletekre.
3. lépés
Törje a tojásokat egy tálba, adjon hozzá egy pohár cukrot és turmixgépet, vagy keverővel keverje addig, amíg a massza kifehéredik, sózzuk. Egy teáskanálban oltjuk ki a szódát ecettel, és öntsük egy tálba, keverjük össze. Hozzáadunk egy pohár lisztet, és kanállal simára keverjük.
4. lépés
Tegyen apróra vágott körtét multicooker tálba, karamellszirupba, több rétegben. Öntsük a tésztát úgy, hogy egyenletesen ellepje a körtét. Zárja be a multicookert, és indítsa újra a sütési módot. A munka végén hagyja a multikukszát "Fűtés" üzemmódban 10-15 percig. Nyissa ki a főzőlapot, és óvatosan fordítsa ki a pitét a tálból egy lapos edényre.
