A körte taten egy klasszikus francia flip-flop pite. Ha nincs kéznél körte, akkor mindegy, használhat helyette almát vagy bármilyen más gyümölcsöt. Ez a torta francia kifinomultságot és varázst kölcsönöz minden teázásnak.
Szükséges
- - két körte;
- - 3 evőkanál. kanál méz;
- - 4 tojás;
- - 150 g liszt;
- - 150 g vaj;
- - sütőpor;
- - citromlé;
- - cukor.
Utasítás
1. lépés
Az első lépés a körte elkészítése. Vágja ketté, és vágja szeletekre teljes hosszában, nem kell nagyon vékonyra vágnia, mivel ezeket el kell blansírozni, és pürévé válhatnak.
Tegye az apróra vágott körtét forrásban lévő vízbe 1-2 percre, adjon hozzá egy kanál mézet forrásban lévő vízhez.
2. lépés
Kenje meg a tepsi széleit egy kevés vajjal, és szórja meg cukorral. Helyezzünk körtét az aljára.
3. lépés
Törj 4 tojást egy mély tálba, és verd fel. Adjunk hozzá lisztet, és keverjük simára. Tegyen a masszába 150 g lágyított vajat, kis mennyiségű sütőport (citromlé hozzáadásával), 2 evőkanál mézet.
Keverjünk össze mindent egy keverővel.
4. lépés
Helyezze a tésztát egy sütőedénybe a körte tetejére. Helyezze a lepényt a sütőbe 180 ° -ra 20-25 percig. Fogpiszkálóval vagy nyárssal bökve ellenőrizze, hogy a torta megsült-e. Ha a fogpiszkáló száraz, akkor a pite készen áll.
Vegye ki a süteményt a sütőből, fedje le egy tányérral, és gyors mozdulattal fordítsa meg.
