Hogyan Készítsünk Körtét Borssal

Tartalomjegyzék:

Hogyan Készítsünk Körtét Borssal
Hogyan Készítsünk Körtét Borssal

Videó: Hogyan Készítsünk Körtét Borssal

Videó: Hogyan Készítsünk Körtét Borssal
Videó: Csalán Egyesület - Körte befőtt készítés 2024, Március
Anonim

Egyesek számára a bors és a körte kombinációja vadnak tűnhet, de ez korántsem így van. Egy ilyen duett kiváló adalék lehet, szósz minden húshoz, ami kétségtelenül hangsúlyozni fogja az ízét.

Hogyan készítsünk körtét borssal
Hogyan készítsünk körtét borssal

Szükséges

    • 1 kg Williams körte
    • 500 g cukor
    • 10 g alma pektin
    • 5 g rózsaszín paprika
    • 5 g fekete bors
    • 5 g fehér bors
    • fél kis citrom levét.

Utasítás

1. lépés

Vásárolja meg az összes szükséges összetevőt. Készítsen elő egy serpenyőt, fedeles üvegedényeket és egy kést. Öblítse le a körtét folyó vízzel, majd késsel hámozza meg, legyen óvatos. Vágja le a magot, távolítsa el a magokat a gyümölcsből. Ezután minden körtét vágjon apró darabokra, és tegye őket egy kis serpenyő aljára. Válasszon nagy aljú ételeket.

2. lépés

A gyümölcs tetejére cukrot szórunk, nagy kanállal megkeverjük. Ezután nyomja ki a citromlevet a citrusfélék feléből, és adja hozzá a pektint. Ha nem találta az adott terméket, akkor semmi gond Helyettesítheti kész "cukorkás" cukorral, amelyet szintén megtalál a boltban. Keverje meg újra a fazék tartalmát, és hagyja felforrni. Ezt követően főzzük a körtét lassú tűzön körülbelül öt percig, állandó keverés mellett.

3. lépés

Főzés után kapcsolja ki a hőt, és adjon hozzá borsot. Vásárolhat fekete, fehér és rózsaszín paprika kész keverékét. Ellenkező esetben, ha nem áll rendelkezésre, akkor készítse el saját maga, miután a paprikát hús kalapáccsal vagy kés fogantyúval apróra vágta. Ehhez csomagolja be a paprikát egy szalvétába. Legyen óvatos a kés kezelésekor. Vagy mozsárban vagy tálban törje össze a paprikát egy kanállal vagy törje össze.

4. lépés

A kapott keveréket ossza el tiszta üvegekbe, szorosan zárja le a fedeleket. Helyezze a tartályt egy másik serpenyőbe, töltse fel az edényt vízzel, hogy a fedelek pár centiméterrel kilógjanak a víz felszíne felett. Az üvegeket tíz percig forraljuk forrásban lévő vízzel, zárt fedéllel. A borsos körte kész és már sterilizált, hosszú ideig tárolható. Ezt a terméket hidegen és melegen egyaránt használják az élelmiszerekben.

5. lépés

Ha a főzés során a paprikát pontosan ugyanolyan arányban helyettesíti fahéjjal, akkor csodálatos édes desszertet kap eredeti ízével. A körte felforrása után adjuk hozzá a fahéjat.

Ajánlott: