Az édeskömény- és zellersaláta nagyon ízletes és aromás étel, valamint egészséges is. Az édeskömény javítja az emésztést azáltal, hogy megakadályozza a puffadást. Elősegíti a fogyást, felgyorsítja az anyagcsere folyamatát. Ezenkívül a zeller fiatalító hatású, energiával tölti fel a testet.
Szükséges
- - 1 édeskömény gumó;
- - 3 szár zeller;
- - fél citrom;
- - 2 evőkanál. evőkanál olívaolaj;
- - 1 evőkanál. egy kanál almaecetet;
- - 1 teáskanál méz;
- - őrölt bors, só.
Utasítás
1. lépés
Hámozzuk meg a zellert és az édeskömény szárát, alaposan öblítsük le, aprítsuk fel finomra. Vágja a citrom felét negyedekre, és az összes levét nyomja ki belőle egy salátástálba. Tegyen negyed citromot oda, adjon hozzá kevés vizet, tegyen néhány jégkockát.
2. lépés
Az elkészített édesköményt zellerrel savanyított vízbe tesszük, hagyjuk 10 percig infúzióban tartani.
3. lépés
Készítsen külön egy könnyű salátaöntetet. Ehhez keverje össze az almaecetet olívaolajjal, mézzel, őrölt borssal és sóval.
4. lépés
Engedje le a citromvizet az édesköményről és a zellertől, vegye ki a citrom negyedét - már nincs rájuk szükségünk. Öntsön ecetes öntetet az édesköményre, takarja le fóliával. Hűtsük az édeskömény salátát legalább egy órán át.
5. lépés
Az elkészített salátát adagolt tányérokra tálaljuk, friss petrezselymet adhatunk hozzá.
