Az olasz konyha az egyik legfinomabb és szokatlan, nemzetiségtől függetlenül sokan szeretik. Hosszú ideig olyan olasz ételek, mint a pizza és a tészta különféle változatokban, beléptek a különböző országok mindennapjaiba. Ki kell próbálni az olasz forró szendvicseket is.
Hozzávalók:
- Sonka vagy sonka - 200 g;
- "Orosz" vagy "Tilsiter" sajt - 250 g;
- Csirke tojás - 2 db;
- Cseresznyeparadicsom - 100 g;
- Baton (bagett) - 1 darab;
- Könnyű majonézes mártás - 80 g;
- Olívaolaj - 40 g;
- Friss petrezselyem és menta levelek - a kapott szendvicsek számának megfelelően.
Készítmény:
- Reszeljük le a sajtot, és tegyük át egy előre elkészített üvegtálba. Adjunk hozzá nyers tojást és könnyű majonézes mártást. Keverjük össze turmixgéppel, amíg homogén, viszkózus massza képződik, amely megjelenésében tejföllel hasonlít.
- A cipót (bagett) 2 centiméter vastagra vágjuk.
- A sonkát vagy a sonkát csíkokra vágjuk. Kívánatos, hogy nagyon vékonyak legyenek.
- Vágja a meggyparadicsomot két egyenlő részre.
- Mindegyik kenyérszeletre tegyünk egy szelet sonkát, és fél meggy paradicsomot. Kenj egy kevés sajtot a paradicsom tetejére.
- A serpenyőben előmelegített olívaolajba tegye a kapott sütendő szendvicseket, sajtmasszát 3-4 percig. A legfontosabb, hogy ne hagyja ki azt a pillanatot, amikor meg kell fordítania a szendvicset. Ha ezt korán megteszi, akkor a szendvics minden finomsága eltűnik. Ha késő, kiég és a szendvicset el kell dobni. A szendvics első oldalán a készültséget az határozza meg, hogy a sajtmassza világosbarna-rózsaszín kéreggé válik.
- Süssünk egy szendvicset a második oldalon 2 percig. Tegyük át egy elkészített edénybe.
- Díszítsen minden szendvicset friss menta és petrezselyem levelekkel. Az asztalnál tálalható.
Ezeknek a szendvicseknek az íze olyan kellemes, hogy villámgyorsan megeszik őket. Kívánt esetben 2 gerezd fokhagymát adhat a sajtmasszához. Ebből a szendvicsekből csak íze származhat, és kissé pikánsabbak lesznek.
