A földimogyoró gazdag zsírokban és fehérjékben, amelyek jó energiaforrás, azonnal helyreállítják az erőt, és emellett támogatják a szív és az erek egészségét.
Bár a földimogyorót földimogyorónak vagy kínai földimogyorónak is nevezik, valójában a hüvelyesek családjába tartoznak. A földimogyoró körülbelül 30% -a izomerősítő fehérje, ugyanakkor alacsony a glikémiás indexe, vagyis olyan kombináció, amely optimális azok számára, akik aktív életmódot folytatnak, és ugyanakkor nyomon követik a súlyukat. A földimogyoróban található kálium szabályozza a test folyadékszintjét, csökkenti a vérnyomást és biztosítja az idegrendszer normális működését.
Csökkenti a koleszterinszintet
A földimogyoró segíti a testet a szív- és érrendszeri betegségek leküzdésében, mivel E-vitaminnal, az arginin és az oleinsav aminosavval látja el, amelyek hatékonyan csökkentik a vér koleszterinszintjét és megakadályozzák az artériákat elzáró vérrögök kialakulását.
A szív támogatása
A földimogyoró 30-szor több rasveratort tartalmaz, mint a szőlő. Ez a rendkívül hasznos anyag erős antioxidáns, amely erősíti az erek falát és megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását.
Kíváncsi tények
- Kutatások kimutatták, hogy a sült földimogyoró növeli a p-kumarinsav szintjét, ami 22% -os antioxidáns tulajdonságok növekedését eredményezi.
- Az egészségre a legelőnyösebb a természetes mogyoróvaj, amely tartósítószerek, ételfestékek és hidrogénezett zsírok hozzáadása nélkül készül.
- Vigyázz, a földimogyoró az egyik leggyakoribb étel, amely allergiás reakciókat okoz.
- A földimogyorót földimogyorónak hívják, mert gyümölcse a föld alatt érik.
- Alacsony glikémiás indexük miatt a mogyoró megakadályozza a cukorbetegség kialakulását.
