Bármely húsból való aprítás mindig finom. A reszelt burgonya csirkemell receptjét azok számára tervezték, akik szeretik a sült burgonyát. Nézzük meg részletesebben.
Szükséges
- - csirke filé - 4 db.;
- - burgonya - 2 db.;
- - csirke tojás - 2 db;
- - növényi olaj - sütéshez;
- - só és bors - ízlés szerint;
- - friss zöldek - egy rakás.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a csirkefilét, kissé szárítsa meg, és verje le a kalapács tompa oldalával. Használjon ízlés szerint borsot és sót, dörzsölje meg velük a felvert húst.
2. lépés
Öblítse le és hámozza meg a burgonyát. Durva reszelővel reszelje le a burgonyát egy mély tálba. Fűszerezzük sóval, borssal és keverjük össze.
3. lépés
Törje a tiszta tojásokat egy külön edénybe, és habverővel verje fel.
4. lépés
Helyezze az edényt a tűzhelyre, melegítse jól növényi olajjal együtt. Minden darab csirkefilét mártsunk egy tojásba, majd egy burgonya masszába. Annak érdekében, hogy a burgonya minden egyes darabot jól beborítson, kézzel kell kialakítani őket a filé körül.
5. lépés
Ezután tegye a szeletet egy serpenyőbe, és mindkét oldalán aranybarnára sütje. Ahhoz, hogy a termék megsüljön és gyönyörű színt kapjon, csökkentse a serpenyő hőjét, miközben főz.
6. lépés
Megszórjuk a főtt csirkemellet apróra vágott gyógynövényekkel és tálaljuk. Így a főtt karaj lehet független étel vagy kombinálható egy bizonyos körettel.
