A köménypálcák gyorsan és egyszerűen elkészíthetők. Célszerű azonnal sütögetni őket, mert soha nem látott sebességgel "elrepülnek"! A sör botjai különösen jók - sokkal finomabbak és egészségesebbek, mint a chipsek és a kekszek.
Szükséges
- - 2 közepes burgonya;
- - 1 pohár liszt;
- - 200 gramm (csomag) vaj;
- - 1 teáskanál só;
- - 1 tojás;
- - 1 teáskanál köménymag.
Utasítás
1. lépés
Hámozzuk meg a burgonyát, öblítsük le és forraljuk fel, amíg megpuhul. Engedje le a vizet, és a burgonyát azonnal törje burgonyapürébe. Adjunk hozzá vajat, lisztet, sót és gyúrjuk össze a tésztát; ha szükséges, adjunk hozzá még egy kis lisztet - a tésztának le kell jönnie a kezéről. Formázzon egy labdát, szórja meg liszttel, fedje le egy szalvétával, és tegye a hűtőbe egy órára.
2. lépés
Fedje le a tepsit növényi olajjal olajozott sütőpapírral. Egy mély tálban villával könnyedén felverjük a tojást. Kihúzza a kihűlt tésztát 1 cm vastag rétegbe a lisztezett asztalon. Körülbelül 10 cm hosszú és 1-2 cm széles rudakat vágjon. Mindegyik botot egy tojásba mártsa, és tepsire tegye. Megszórjuk köménymaggal a tetején.
3. lépés
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Tegyen egy sütőpapírt köménypálcákkal a sütőbe, és süsse kb. 15-20 percig, amíg világosbarna nem lesz. Azonnal távolítsa el a kész botokat a papírról, hogy azok ne tapadjanak, és helyezze át egy mély edénybe. Hűtve tálaljuk.
