A sárgarépa chips finom vitamin termék. Az üzletekben azonban ez az étel meglehetősen drága, de ez nem számít, mert önállóan is főzhet sárgarépa chipset, itt nincs szükség különleges képességekre.
Szükséges
- - 1 kg sárgarépa;
- - egy pohár kukoricaliszt;
- - só;
- - növényi olaj (napraforgó, olíva vagy bármilyen más íz);
- - egy evőkanál citromlé;
- - 1/2 teáskanál paprika, cukor és curry.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a sárgarépát hideg vízzel és hámozza meg. Éles késsel vágja a zöldségeket 3-4 mm széles vékony szeletekre. Helyezze a szeleteket egy tálba, sózza meg, keverje össze és hagyja 30-40 percig.
Miután letelt az idő, ürítse le a levet, tegye a sárgarépát egy sima felületre, és törölje le egy törülközővel (meg kell ütnie a felesleges nedvességet).
2. lépés
Egy tepsit kibélelünk pergamenre. Öntsön lisztet egy lapos tálba, vajat (50 gramm) egy külön edénybe. Vegyünk egy kör sárgarépát, mártsuk bele olajba, majd forgassuk lisztbe és tegyük tepsibe. Ugyanezt tegye a többi sárgarépadarabbal is.
Helyezze a tepsit zöldségekkel egy 250 fokra előmelegített sütőbe 30 percre.
3. lépés
Egy csészében keverjünk össze egy evőkanál citromlevet, 1/2 teáskanál cukrot, sót, paprikát és curry-t (az utolsó ízesítés nem kötelező, helyettesíthetjük más ízlés szerint, vagy egyszerűen kizárhatjuk a receptből). Vegye ki a sárgarépát a sütőből, ecsettel kenje meg a zöldségeket az elkészített keverékkel, majd fordítsa meg a sárgarépa köröket, és kenje meg újra.
Helyezze a tepsit még 20-30 percre a sütőbe, ezzel csökkentve a készülék fűtését 160-170 fokosra. A megadott idő elteltével távolítsa el a kész forgácsot, és hagyja kihűlni. Tálalja őket legjobban görög joghurttal vagy tejföllel a kielégítőbb snack érdekében.
