Az áruházból reklámozott chips rákkeltő anyagokat, káros ízeket tartalmaz, és egy kilogramm válogatott burgonyába is kerül. Ezért ennek a káros, de ízletes terméknek minden kedvelője számára megfelelő recept a chips mikrohullámú sütéséhez.
Hozzávalók:
- 3-4 megfelelő alakú kis burgonya;
- só;
- fűszerek tetszés szerint (paprika, szárított fűszernövények, porított fokhagyma).
1. A burgonyát alaposan meg kell mosni és gondosan meg kell hámozni.
2. Ezután a kész gumókat vékony szeletekre kell vágni. Ehhez nagyon éles kést vagy szeletelőt használhat.
3. Szükség esetén kissé szárítsa meg a szeleteket.
4. A burgonyaszeleteket meg kell sózni, ha szükséges, adjunk hozzá néhány fűszert.
5. Vágja le a pergament úgy, hogy a mikrohullámú sütőbe illeszkedjen.
6. Tegyen burgonyát egy rétegben egy pergamen körre.
7. Mikrohullámú sütőben a burgonyát 3-4 percig nagy teljesítmény mellett.
8. Fontos, hogy a chips jól megbarnuljon, de ne égjen meg, ezért követnie kell a folyamatot.
9. Tegye a kész chipset konyharuhára, és elkészítheti a következő adag burgonyát.
10. Ismételje meg az egész főzési eljárást, amíg el nem fogy a burgonyaszelet.
A házi chips nagyszerű alternatívája a bolti chipseknek, mert olaj és káros élelmiszer-adalékanyagok nélkül készülnek. Ezenkívül a házi chips nagyszerű természetes ízű és nagyon gazdaságos.
