Káposztatekercsek

Tartalomjegyzék:

Káposztatekercsek
Káposztatekercsek

Videó: Káposztatekercsek

Videó: Káposztatekercsek
Videó: Голубцы с пекинской капустой【Китайские кулинарные рецепты】 2024, November
Anonim

Finom és könnyen elkészíthető töltött káposzta tekercs, anélkül, hogy a leveleket forrásban lévő vízben kifehérítenék.

Káposztatekercsek
Káposztatekercsek

Szükséges

  • Káposzta 1 fej
  • Darált hús (sertéshús + marhahús 500 gr.)
  • Íj 1 db.
  • Sárgarépa 1 db.
  • Rizs 200 gr.
  • Bouillon kocka 1 db.
  • Só, bors ízlés szerint

Utasítás

1. lépés

Tegye a közepes méretű káposztát egy tányérra, és tegye a mikrohullámú sütőbe 10-15 percre (a káposzta méretétől függően). Ezt követően kivesszük és hideg víz alá tesszük. Amikor a káposzta kihűlt, vágja le a leveleket. A plusz az, hogy nincsenek szakadt levelek, puhák és rugalmasak lesznek. Óvatosan vágja le a lap kemény részét

2. lépés

A vöröshagymát és a sárgarépát apróra vágjuk, kevés olajon megpirítjuk. Forraljuk a rizst, amíg félig meg nem fő.

Mindent összekeverünk darált hússal, sóval, borssal.

3. lépés

Tegyen egy evőkanál darált húst a levelekbe a csonk oldaláról, és csomagolja borítékba. Mindent egy mély serpenyőbe vagy üstbe teszünk, a tetejére borítjuk a megmaradt káposztaleveleket. Hígítsuk fel a kockát forrásban lévő vízzel, és töltsük meg a káposzta tekercseket. Fedéllel zárjuk le, és forralás után 40-60 percig tegyük alacsony hőmérsékletre. Tejföllel vagy majonézzel tálaljuk.

Ajánlott: